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1.先做湯種。。純凈水高粉攪拌均勻2.小火 邊煮邊攪拌，煮成濃稠麵糊，用碗裝著，蓋保鮮膜放涼后再用3.除黃油外所有的食材放入麵包機桶，先液體再乾粉4.一個程序后加入黃油兩個程序后已經出了非常結實的薄膜，就不用再揉了5.取出麵糰，團圓後放入不鏽鋼盆，覆蓋保鮮膜進行發酵6.麵糰打至2至2.5倍大就可以了，不會看的就用手指沾點麵粉，戳進去不回縮就表示發好了7.排氣後用保鮮膜覆蓋，鬆弛15分鐘8.均勻的分成三等份，團圓並覆蓋保鮮膜9.麵糰擀開，從上至下捲起10.放入土司盒，然後放入烤箱，烤箱內放一烤盤熱水，因為我的烤箱是不帶發酵功能的。有發酵功能的烤箱，旁邊放一碗熱水就好11.發至九分滿時取出，擦乾烤箱內的水汽，開始160度預熱12.160度中下層烘烤45分鐘出爐，中途記得蓋錫紙，防止頂部糊了。。。