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元宵節上元之夜吃元宵、湯圓，是我們世代相沿的習俗。而作為節日特色食品，它還有南北之分，正所謂北方「滾」元宵，南方「包」湯圓，都象徵著闔家團圓，幸福美滿。首先，請選擇正規的渠道購買，並記得索要銷售憑證。購買速凍湯圓時，應該選擇包裝完整、形態完好、顏色正常、冷凍堅硬的湯圓，不宜購買有變形粘黏、顏色發暗、裂紋明顯、袋內冰霜過多的產品。購買散裝元宵時，在觀察外形的同時，還可以聞一聞味道。質量較好的元宵應當有糯米粉和餡料的香氣。而不是霉味或其他異味，如果元宵的顏色略有發紅、發灰、發暗，則說明糯米粉質量可能不佳。手工湯圓和元宵最好現做現吃，保證新鮮和美味。湯圓和元宵適合冷凍保存，應在-18℃的條件下密封保藏，凍藏時間不宜超過三個月。食用前取出一次吃完的量，不需解凍，直接用沸水煮熟煮透即可。其次，在食用方面，由於糯米粉的主要成分是澱粉，而餡料一般含較多的糖分和脂肪，親們在吃湯圓和元宵時，應相應減少米飯饅頭等主食的量，最好選擇低脂高纖維的食物搭配食用。患有糖尿病和高血脂以及腸胃消化功能不良的朋友們，更要格外注意啦！