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毛豆紅椒炒肉絲的做法 保證讓你食慾大開 毛豆 300g 紅辣椒 1個 豬肉 50g 鹽 3g 綿白糖 10g 清水 30ml 醬油 10ml 香油 3ml 油 30ml毛豆紅椒炒肉絲的做法1 毛豆剝去外殼，洗凈瀝干水分。紅辣椒去蒂去籽，洗凈切成細絲。 2 豬肉切成細絲，調入少許油，抓拌均勻。 3 將剩餘的油倒入炒鍋中，待燒至六成熱時，放入毛豆翻炒，至毛豆變成青綠色，將紅椒絲放入。隨後加入綿白糖和鹽煸炒幾下，調入清水，再調入醬油。 4 待鍋中的水開后，將肉絲放進去，翻炒幾下，調入香油即可。