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位於東南沿海的福建省，是著名僑鄉，旅居世界各地的閩籍華人華僑約1088萬人。地位置也是極其優越的，居於東海與南海的交通要衝，是距東南亞、西亞、東非和大洋洲最近的省份之一。「依山傍海」，環境宜人。森林覆蓋率達65.95%，居全國第一。今天咱們來說一說這個省有一個縣，很出名，在全國各地幾乎都有它的身影。這個縣就是沙縣，沙縣你可能不知道是哪個市的，甚至是哪個省的，但是說起沙縣，幾乎是婦孺皆知啊。因為沙縣小吃遍布全國各地。沙縣小吃也被評為「三明十大名片」，2003年12月8日飯店協會授予「小吃之鄉」榮譽稱號。沙縣是三明市轄的一個縣，位於福建省中部偏北，閩江支流沙溪下游，面積1815.09平方千米。轄7鎮，8鄉。人口大約23.83萬。氣候溫和，土壤肥沃，是國家商品糧基地縣；資源豐富，交通發達，國家南方重點林區縣。不僅宜居而且更適合做生意，自古即為閩西北重要商品散地。這個「小吃文化名城」雖然不怎麼大，但是有著歷史的悠久和眾多的文物古迹以及自然美景。比如全國文明的淘金山、沙縣小吃文化城、十里平流、城隍廟、二十八曲、七仙洞、松柏岩、天湖凈寺等著名景點。