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順興路上的這家店主打老北京的銅鍋涮肉土豪到用景泰藍的鍋甚至還可以自帶海鮮來涮著吃！還有老青島人最愛的馬家拉麵30多年過去了，還是那個味兒！在這裡，吃火鍋的標配是景泰藍的鍋！光這容器就要4000塊軟妹幣！而且這在清朝可是奢侈品呢~只有皇帝才能享受的待遇！銅鍋都是正兒八經用炭火燒起來的，用老祖宗發明的容器煮出來的火鍋，味道確實要比用電的火鍋味道要更好，也更有吃火鍋的氣氛~一掀開蓋子，就能聞到一股清香撲面而來，老闆說，他這店裡煮火鍋用的水都是嶗山上的山泉水，每周都要從山上往下運！泉水本身帶有一絲絲清甜的味道，但不會像骨湯那樣掩蓋了各種肉自身的香味，因此，用泉水煮出來的火鍋是更加的鮮美~值得一提的是，這家老北京火鍋的辣鍋是給你一碗他們獨家秘制的醬料，讓你根據自己的情況往鍋里添加的~超級人性化有沒有！特色脆骨羊肉以前總是吃普通的涮羊肉，難免會有些膩了，那就來嘗嘗老巷口的特色脆骨羊肉！都說靠著骨頭的肉是最嫩的，這脆骨羊肉也不例外。鮮美的羊肉在鍋里涮個幾秒就可以吃了，吃起來十分有層次感，牆裂推薦！膠原牛肉這牛肉看起來肥，但是俗話說的好啊，肉不可貌相，實際上這滿滿的都是膠原蛋白呢！下鍋不過幾秒鐘就能吃了，「肥肉」那部分吃起來很Q彈，香而不膩，小仙女們千萬不能錯過！烏雞肉卷烏雞肉的營養遠遠高於普通的雞肉，有一定的食療作用，口感也更加的細嫩鮮美。把肉切成了薄薄的一片，在山泉水的鍋底里涮一會，鮮甜多汁的烏雞肉就可以下肚啦~小編只吃過川菜里的龍利魚片，卻沒想到這魚也能像牛羊肉那樣切成卷涮著吃！雪白雪白的龍利魚肉絕對是吸收湯汁的一把好手，魚肉綿軟入口即化，不過要注意的是，千萬不要涮太久哦，魚肉可能會化掉！吃過鹵鴨舌、風乾鴨舌等等，但沒想到，在這裡鴨舌竟然還能涮著吃！嫩嫩的鮮鴨舌，放進一片通紅的辣鍋里，吸滿了底料的精華味道，撈出來直接進油碟，那真叫一個鮮美啊！墨魚滑吃膩了其他火鍋店裡千篇一律的蝦滑，今天我們來老巷口換換口味，嘗嘗他們自製的手打墨魚滑自帶大海的鮮美！還能在彈牙的墨魚滑里嘗到顆粒般的墨魚肉，絕對貨真價實哦~德國香腸這家店真的是「只有你想不到，沒有這裡涮不了！」沒想到該被烤著吃的德國香腸也能涮！涮過的香腸口感要更軟一些，但依舊阻擋不了裡面緊實的肉質，滿滿的都是肉香，一口一根超滿足招牌蟹肉棒一蟹三吃！這家的招牌蟹肉棒除了普通的涮著吃之外，還可以放在銅鍋上烤著吃~除此之外，喜歡生吃的小夥伴們直接掰開就可以吃啦~肉質鮮甜可口，還很筋道！這家不走尋常路的火鍋店竟然兼職賣起了拉麵，還是青島人耳熟能詳的「馬家拉麵」！老四方路馬上就要拆遷了，但是吃貨們不要怕！你們心心念念的馬家拉麵又在這裡重出江湖了！看著金燦燦的骨湯湯頭，那絕對是老店的複製粘貼版！因為這是老闆花重金買來了秘方，還請來了老店的師傅手把手教的，絕對與你記憶中的味道一模一樣！看拉麵師傅熟練的動作，拉出的面雖然細但還是很筋道很有彈性的，口感也很順滑。吸溜一口，嗯！就是這個味兒！店內的裝修走的也老北京的風格，絕對的「京味兒十足」！牆上掛著的碩大的臉譜面具，十分有韻味~中間的隔斷上，擺放著將近50個的京劇手辦，每一個都是經典的歷史人物，栩栩如生十分可愛。在這麼有京味兒的店裡，用著景泰藍銅鍋，和朋友們大口大口的涮肉吃，想想就覺得幸福到爆炸！最後，偷偷告訴你們一個秘密，這家不走尋常路的火鍋竟然可以來！料！加！工！（海鮮）如果你帶來的海鮮不用店家加工（包括洗、切等）的話，老闆不管，隨！便！涮！