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肚絲這樣做出來看著就口饞，顏值爆表，青紅椒的完美搭配，美味又開胃主要材料：豬肚、青紅椒輔助料理：料酒、生抽、糖、八角、鹽、老抽、雞精、姜製作工序：焯水、炒味道：咸鮮廚具：鍋碗瓢盆勺級別：家常菜、簡單難度NO.1準備好所有材料，豬肚洗凈，架鍋放水燒開，豬肚裡放入料酒、生薑焯水燒十幾分鐘NO.2焯水好的豬肚切開去掉裡面的油脂，沖洗乾淨NO.3豬肚、青紅椒切絲、姜切片備用NO.4架鍋放油，油微熱時候放入豬肚進行翻炒NO.5炒到出油時候放入生薑片、八角炒出香味NO.6然後放入老抽、生抽、料酒翻炒上色，加入蓋過豬肚的水再燒十幾分鐘煮爛NO.7等水剩3分之1時候加入適量鹽、糖大火收汁NO.8等收汁差不多完時放入青紅椒四翻炒斷生，加入少許雞精翻炒均勻即可更多美食知識記得關注微信公眾號：aimam8