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萵筍營養豐富，略帶微苦，一般情況下，炒不好會不夠美味。自己經常做飯，特點是用料簡單，盡量保留食物本身的特點，注重口感。今天是沒有胡蘿蔔了，不然加上幾片胡蘿蔔會更好看一些。還可加幾片木耳。 難度：切墩(初級) 時間：10-30分鐘 主料新鮮萵筍1根豬外脊肉200克黑木耳1小把生薑適量大蒜頭適量食用油適量鹽適量耗油少許生抽少許