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昨天在室外做攤雞蛋的實驗差點沒把蝌蚪君烤熟，今天發誓要對自己好點兒：室內空調冰西瓜。 圖自Google 吃著吃著，蝌蚪君突然想到年年都有『打針西瓜』的說法：傳言 有些瓜農為了銷量，會對西瓜進行增甜處理，並且為了賣相，注入胭脂紅。 甜蜜素和胭脂紅屬於禁用食品添加劑，能會破壞肝臟、腎臟，影響兒童智力發育。 吃個西瓜也這麼危險？！吃瓜群眾表示不解…… 圖自網路 為了驗證「打針西瓜」成不成立，到底什麼味兒？蝌蚪君又做了個實驗~ 圖為蝌蚪君拍攝 蝌蚪君選擇了三種不同顏色的液體：橙汁、可樂、水。（為了顏色對比明顯） 注射橙汁 注射可樂 注射水 以上圖片均為蝌蚪君拍攝 具體操作請戳視頻，蝌蚪君的真身要出鏡啦~ 小聲說一句：此視頻由蝌蚪君自導自演自剪而成。咳咳……全才就是這麼煉成的~ 打針之後，西瓜上的針孔很明顯，而且汁水會從針孔中溢出，注射部位的瓜瓤顏色也會加深，商家如果真的這麼做的話是很容易被識破的。 圖為蝌蚪君拍攝 打針后的西瓜果肉顏色不均勻，而且由於針孔處容易感染細菌，造成西瓜易腐爛，並不利於銷售。 至於注入甜蜜素和胭脂紅，道理也是類似，按照植物學原理，植物只有在活體情況下，才能吸收水分和營養，而且需要藉助植物的運輸系統組織，而瓜苗的維管束十分細小，想要把液體注射進去，難度可想而知。 即使注射成功，也得植物自身吸收轉化才能變甜，然而，這兩種物質是無法被瓜苗正常吸收的。 >>>> 這次實驗還有一個意外收穫，注射了橙汁和可樂的西瓜居然很好吃是怎麼回事，尤其是橙汁味兒，受到了吃瓜群眾的一致好評，這是要開闢西瓜新吃法的節奏啊！ 不過，西瓜打針之後因為針眼無法癒合，幾天就會壞，如果有小夥伴準備嘗試的話，一定要現打現吃，有更好吃的口味也歡迎推薦給蝌蚪君哦 >>>> 相信會有小夥伴問：如果給未成熟的小瓜打針呢？ 無論是在西瓜生長中還是採收后，對西瓜果實進行注射液體物質，它都不可能吸收。 就像上文所說，植物只有通過維管束組織才能吸收水分與營養，強行注入到果實中，注入物會在微小組織內積累，並且破壞西瓜瓤組織特性，絕不可能有紅色的西瓜瓤和豐富的汁液。 無論針孔大小，注射過的西瓜，存放兩三個小時后，針孔外圈都會開始泛黑，很容易發現。如此賣相，擺出來也無人問津，無法贏利，這樣出力不討好的事情，怎麼會有人做呢？ 那麼，種瓜的時候往土裡加東西呢？ 加什麼？加糖？加甜蜜素？農民伯伯好像不會這麼奢侈吧 請你吃冰鎮西瓜哦~ 圖自Google