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據說2008年8月全球第一款榴槤披薩正式「誕生」在香港灣仔一間叫樂時（LAYS）的披薩店裡。在香港經商的老闆本是馬來人，祖籍廣東，愛人Mary來自披薩的發源地義大利的那不勒斯，有一天他們突發奇想的將馬來盛產的榴槤和義大利披薩做了融合，沒想到口感出奇的好，這就是榴槤披薩的由來。榴槤號稱水果之王，營養豐富，具有多種功效，榴槤披薩口感細膩，香甜爽滑，美味至極，讓人吃過後戀戀不忘！第一次吃榴槤披薩就愛上了這種口味，榴槤淡淡的香氣混合著芝士的乳酪香氣，讓人一吃難忘。 自己在家製作榴槤披薩，我覺得更加方便快捷，而且可以加多多的榴槤果肉，吃起來更過癮！ 這個薄底披薩我和小饞貓一次干光光，相當享受哦! 雖然賣相稍差點，不過貨真價實多多的果肉和乳酪，再搭配薄薄的餅底，口感真的超棒，好吃!喜歡榴槤口味的同學可以試試哦！ 批薩餅底材料：高粉150克，水80克，酵母4克，鹽2克，黃油15克。 榴槤餡材料：榴槤果肉150克，奶油乳酪80克，馬蘇里拉芝士120克，芝士粉適量。 做法 1·批薩餅底材料放入麵包機攪拌均勻發酵備用。 2·榴槤餡材料準備好。 3·；榴槤果肉壓碎攪拌均勻備用。 4·披薩麵糰揉均勻擀成四方形薄餅，周邊麵皮可摺疊整理一下。 5·上面餡均勻塗抹一層軟化的奶油乳酪。 6·再把榴槤肉鋪滿一層。 7·再撒上一層馬蘇里拉芝士。 8·烤箱預熱200度，放入披薩烤制20分鐘。 9·烤后取出再撒一層芝士粉即可。 紅豆啰嗦 這款批薩餅底非常的薄，這個方子麵粉量可以做兩個薄底披薩。 奶油乳酪可提前軟化攪拌細膩就好。 最後在撒上一層芝士粉，口感更好，沒有芝士粉可省略。