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玉米排骨湯怎麼做材料排骨1斤，冬瓜200g，油少許，薑片5片，鹽適量，白醋適量，蔥花5g，胡椒粉適量做法1、排骨洗凈用清水浸泡半個小時左右;2、湯鍋內放少放油，下薑片，排骨略炒。一次性加足量清水，滴幾滴白醋;3、大火燒開後轉小火慢燉2小時左右。下入玉米，冬瓜塊，調入鹽調味，再煮15分鐘左右;4、加胡椒粉提味，撒少許蔥花即可 。 （圖片來源：視覺）