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材料很簡單，就是紅薯和木薯粉而已~啊不然咧？哦外面很多賣的袋裝芋圓成品還加有β-環狀糊精，羥丙基澱粉醚，乙醯化雙澱粉己二酸酯，山梨酸鉀………我們當然不需要~紅薯可以買黃心的，也可以買紫薯，兩個顏色搭配在一起就更好看喇！紅薯先放水裡煮熟透，然後趁熱的時候就去皮，燙燙燙燙啊………想做好吃的芋圓就要接受這枚燙手紅薯！再切塊，方便揉爛~紫色真妖艷！然後用手揉成紅薯泥~用手揉可以使芋圓更有韌勁，而且用手揉出來的芋圓還可以有個很文藝的名字——「手感芋圓」