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大豆食品可能對一些乳腺癌女性有益知道吃什麼來降低乳腺癌的風險可能會令人困惑。研究是混合的，例如，婦女是否應該避免大豆食品，如豆腐和大豆，或嘗試多吃。對於已經有乳腺癌的婦女來說，這個問題更棘手。大豆食物中雌激素樣化合物稱為異黃酮。在實驗室研究中，異黃酮已被證明可以減緩乳腺癌細胞的生長，亞洲國家乳腺癌婦女研究顯示異黃酮攝入量增加與存活率增加有關。但其他研究表明，異黃酮的雌激素樣作用可能會使一些癌症治療效果較差。弗里德曼學派研究人員最近的一項研究提供了新的證據，對於一些乳腺癌婦女，吃異黃酮可能是有益的。該研究發表在「癌症」，跟隨著6000多名北美婦女患有乳腺癌，並觀察了他們攝入的異黃酮。他們比較了那些吃最多異黃酮（1.5毫克，每周大約一份大豆每周）的婦女，發現對於某些婦女群體，多吃異黃酮與死亡人數下降了21％。在沒有激素受體的腫瘤患者（約佔乳腺癌病例的三分之一）和沒有接受激素治療的婦女作為乳腺癌的治療中，發現這種減少。研究領導弗里德曼學派助理教授和癌症流行病學家張芳芳說，研究結果表明，「特別是對於激素受體陰性乳腺癌的婦女，大豆食品可能具有有益的作用並增加生存」。雖然異黃酮對接受激素治療的婦女沒有相同的保護作用，但與死亡率增加無關，意味著大豆可能不會幹擾這種藥物治療。如果大豆確實對癌症患者有好處，估計它不能孤立工作。她說：「大豆食品可能會產生影響，但只能作為整體健康和均衡飲食的一個組成部分。