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粥是的傳統美食文化，無論何時都能喝粥，沒有什麼避諱，尤其生病時，不能吃東西但是可以喝粥，因為它容易消化，味道也好，還不會餓肚子。那麼養胃粥可以怎麼做呢？養胃粥——羊肉粥材料：羊肉150-200克切丁、粳米100克、蔥3枚、姜3片、細鹽少許。製法：用砂鍋煮粥，趁熱服用，在冬季喝最好。功效：益氣補虛，溫中暖下，壯胃健脾。養胃粥——早晚養胃粥材料：粳米50克、大棗10個、蓮子20克。製法：蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗乾淨，大棗洗凈。三者同入鍋內，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥。功效：養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。養胃粥——山藥百合大棗粥材料：將山藥90克、百合40克、大棗15枚、薏苡仁30克、大米適量。做法：材料同時入鍋內，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥。每日2次服食。功效：山藥具有補脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者，患者常表現為胃脘隱痛、飢不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。養胃粥——小米粥材料：小米適量。做法：最簡單的方法就是把小米直接放入電飯煲中，加兩倍水量，熬煮即可。功效：小米營養價值極高，小米粥也是最簡單最實用的養胃佳品，也可和紅棗，紅薯，山藥，南瓜等共同熬制出營養粥。養胃粥——花生紅棗粥材料：紅棗十個，花生100克，大米適量。做法：上述材料一起放入鍋內，加2倍清水，熬煮成粥即可。功效：花生和紅棗都有養胃功效，將花生、紅棗和大米放在一起熬制的粥，口味香甜。養胃粥——枸杞山楂粥材料：枸杞20克，山楂30克，大米適量。做法：上述材料一起放入鍋內，加2倍清水，熬煮成粥即可。功效：山楂具有開胃功效，用山楂熬粥有助消化。養胃粥——南瓜胡蘿蔔小米粥材料：小米、南瓜、胡蘿蔔。做法：將南瓜去皮切小塊，胡蘿蔔洗凈切小塊。小米洗凈，放入鍋中加水煮沸後轉小火。將南瓜塊和胡蘿蔔塊放入鍋中和小米小火一起熬煮即可。功效：南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素Ｃ，然而小米含豐富的膳食纖維和維生素e，這道南瓜胡蘿蔔小米粥的營養成分非常全面。養胃粥——紅薯粳米粥材料：紅薯兩塊，粳米適量。做法：粳米洗凈，加水入鍋熬煮，後放入塊狀紅薯熬熟即可。功效：紅薯性味甘平，具有補中和血、益氣生津、寬腸胃之功效。與粳米熬粥可健脾養胃、益氣通乳、潤肺通便的功效。秋季常食此粥，還能降低血液中的膽固醇、減少皮下脂肪，延年益壽。養胃粥——板栗核桃粥材料：板栗、核桃仁各50克，大米100克，鹽3克，雞精1克。做法：將板栗剝殼后切粒，核桃仁切粒，大米淘洗乾淨，備用。鍋置火上，注入適量清水，用大火燒開，下入淘凈的大米，改用中火燒約10分鐘。取紫沙鍋，將湯鍋里的大米倒入，用小火煲至米花開，然後加入板栗、核桃仁，再煲20分鐘，調入鹽、雞精推勻即可。功效：對懷孕初期因脾腎不足所致的陰道下血、頭暈耳鳴、小便頻數等症有很好的食療作用。養胃粥——神曲陳皮粥材料：神曲15克，陳皮10克，大米50克。做法：將神曲、陳皮研為細末，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘后，水煎取汁。加大米煮為稀粥，每日1次，連續吃3-5天。功效：可健脾胃、助消化，適用於消化不良，食積難消。