Zi 字媒體

優格里含有多種乳酸菌，你知道它們有什麼作用嗎？下面小編為大家介紹幾種常見『菌』的功效保加利亞乳桿菌保加利亞優格中的乳酸菌，在分類上屬於乳酸桿菌，因其菌種產地、微生物特性、效能優異等特點，被微生物學家命名為德氏乳桿菌保加利亞亞種(簡稱保加利亞乳桿菌)。一種細菌被冠以國名，而且傳宗接代，繁衍至今，遍布全世界，又效能優異，助人健康長壽，確實不能不令人感到神奇。 乳酸菌是一組菌的總稱，其中包括乳球菌、片球菌、明串球菌、乳桿菌(其中以保加利亞乳桿菌為代表)和雙歧桿菌。它們有一個共同的本領，就是能發酵糖而獲得能量，產生大量乳酸。保加利亞乳桿菌2.嗜熱鏈球菌嗜熱鏈球菌和布氏乳桿菌都是製作優格的必需材料。研究表明這種細菌只能到達小腸的上半部，而不像雙歧桿菌那樣可以去到大腸。科學家認為活的的優格菌（嗜熱鏈球菌和布氏乳桿菌）都能幫助乳糖不耐受的人們消化乳糖，因為這兩種菌都可以產生能乳糖酶。嗜熱鏈球菌3.植物乳桿菌植物乳桿菌（如：敏仕通益生菌、肽胃舒益生菌）具有很多的保健作用，如下:①有一定的免疫調節作用;②對致病菌有抑制作用;③降低血清膽固醇含量和預防心血管疾病;④維持腸道內菌群平衡;⑤促進營養物質吸收;⑥緩解乳糖不耐症;⑦抑制腫瘤細胞的形成等。植物乳桿菌看完之後是不是很想喝優格？優格不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。趕快去購買吧