Zi 字媒體

糖霜花生是一道美味佳肴，主料是花生米、白糖。小技巧：1、后晾涼的時候盡量讓每一顆花生都分開，如果有粘在一起的，在它徹底變涼變硬前用手掰開。2、最後一步時，也可以再撒點熟的干澱粉拌勻，花生上面的白色部份會更多。3、糖霜花生雖好吃，但一定要控制食用量。4、除了紅皮花生，也可以用普通花生，用核桃仁，腰果等等的乾果。【製作方法】第一步：準備紅皮花生，白砂糖，玉米澱粉，清水，備用第二步：先把花生放入鍋中小火干炒，直到聞出香味，表皮爆裂的聲音第三步：炒好的花生第四步：鍋中少許油，加入白糖第五步：熬成糖漿第六步：把炒好的花生倒入，使花生均勻的裹上糖漿第七步：在撒入適量的澱粉，翻炒第八步：大功告成