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廚房設計，關鍵還得實用。而布局上一些比較重要的數字，會直接影響到人們日常的使用，例如：切菜洗菜順不順手、脫排會不會碰頭，上櫃是否高得拿不到東西等。因此設計前了解一下各個區域間的距離是很有必要的。吊櫃高度以往廚房吊櫃大多遷就廚房的高度來設計，往往造成使用者的不便，適宜的操作檯面到吊櫃底部的高度，以使用者手臂能輕鬆拿取櫃內的物品為準，尺寸最好在60cm左右。吊櫃寬度吊櫃的深度要比下櫃小些，30－37cm較適宜，以防止頭部碰到上櫃，同時這樣的設計還可以讓空間有開闊感。下櫃高度按照我們東方人的體形，廚房的操作檯面高度應該為85-90cm，以使用者站立時手指能觸及水槽底部為較適宜。另外，操作台下沿邊應留出高7.6cm、深10cm的凹槽，可以放入雙腳，這樣便於使用者靠近操作台操作。下櫃寬度水槽、灶台、切配都屬於操作台的範圍，高度和寬度應該盡量統一。寬度方面需要考慮水池和灶台的尺寸，操作台在60-75cm比較適宜。檯面厚度檯面的厚度通常在4cm左右，是包括在操作台的85-90cm內的。油煙機油煙機一般安裝在煤氣灶上方70－75cm左右，在特殊情況下還要依據使用者的具體身高來確定，應該在不影響操作的情況下略低些。灶具灶具的厚度也要考慮進操作台的高度之中。因為有些灶台也有一定的厚度，如果與操作台的高度相加，超出了使用者高度的承受範圍，那使用者烹飪時，就會感到不方便。冰箱冰箱如果是後面散熱的，應該在靠近櫥櫃的兩旁各留5cm的距離，頂部要留25cm的距離，否則會造成散熱慢，影響冰箱的使用功能。猜您喜歡：