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枸杞馳名中外，自古以來葯食同源，在已有2000多年的食用及藥用歷史。枸杞子的營養價值高，特備是它含有的花青素為人體帶來多種益處。從根本上講，花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷。下面就跟小編一起來看看枸杞子泡水喝的健康方法吧。枸杞子的營養價值1、美白防晒枸杞子中的花青素可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，還是天然的防晒食物，研究表明，枸杞子的功效與作用還能有效的阻止紫外線侵害皮膚，如果枸杞子中的花青素保護皮膚細胞，有85%的細胞能從短暫的強紫外線照射中生存下來，所以怕晒黑和晒傷的女性朋友，常吃枸杞子能使皮膚在陽光下也依然美白彈滑哦。2、改善睡眠研究表明，枸杞子富含的花青素還對因工作壓力大，生物鐘失調而導致的睡眠質量下降有很好的改善效果。花青素能深入細胞保護細胞膜保護腦神經不被氧化，從而達到穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素傷害的效果。食用枸杞子中的花青素后，人們感覺頭腦大為清醒，睡眠質量能從根本上得到改善，所以經常食用安眠藥的人不妨食用枸杞子哦。3、軟化血管枸杞子的功效與作用還體現在枸杞子中的花青素，它能夠改善血液的循環，使我們早已衰退的毛細血管逐漸恢復，服用枸杞子尤其是對微型的，細小脆弱的血管有明顯的強化功效，使他們更加柔軟，有韌性。所以枸杞子中的青素被稱為「動脈血管硬化的解毒藥」。對於靜脈功能不好的人，枸杞子中的花青素能有效地減輕靜脈的疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀，所以枸杞子對靜脈曲張的人比較有作用哦。說到枸杞，還有一個典故呢。相傳盛唐時期，一個老外來到發現一個女子在訓斥一個90多歲的老人，上去詢問才發現原來那個老人是女人的孫子，女人已經200多歲了，後來才發現原來是女子常服枸杞所致，所以枸杞又被老外們叫做東方神草。那麼怎麼吃枸杞才健康呢？怎麼吃枸杞呢？1、直接嚼食：會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄乾。2、泡水：用冷水或溫水（溫度過高會破壞枸杞子中的花青素，建議60度以下水溫）沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把枸杞子吃掉（當營養成分和花青素釋放完之後，部分果實會呈略透明的白色）。依個人口感喜好，還可加入蜂蜜哦。3、泡酒：可以即泡即飲，也可儲藏后再飲用，一般半個月到一個月為宜。4、入葯：按照醫生的處方酌情入葯。枸杞子泡水怎麼喝健康？枸杞配紅棗材料：大棗10克，枸杞8克做法：1、把大棗放入鍋中用中火炒10分鐘左右，待大棗的外皮顏色逐漸變深即可，倒出放到碟子中，涼透后待用，有多的可用密封的容器先裝起來以後備用；2、把涼透的大棗，加上洗凈的枸杞一齊放入茶壺裡；3、加入適量的冰糖，然後加入熱水，冰糖的分量可根據自己的口味來放；4、蓋上茶壺蓋子，約5分鐘左右悶出味道后即可倒出來喝。功效：使面色紅潤、補氣血。美容，皮膚白嫩，有光澤。枸杞大棗泡水喝，做法非常簡單，對工作忙的上班族來說，不管熬夜多晚，喝點枸杞大棗水第二天也會有很好的氣色。女性多喝點枸杞大棗對睡眠，尿頻，體虛的人來說能喝出年輕，喝出好氣色喝出健康。枸杞配龍眼材料：枸杞、龍眼肉各20克，葡萄乾50克，蜂蜜20克，鳳梨200克做法：1、枸杞、龍眼、葡萄乾、鳳梨用水沖洗乾淨；2、放入小碗加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分鐘即可。功效：常服延年益壽，充實正氣，補氣養血。最後小編提醒大家，枸杞子雖然有很好的滋補和治療作用，但也不是所有人都適合服用。體質虛弱、抵抗力差的人平時應該多吃點枸杞子，但枸杞子溫熱身體的效果相當強，因此，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。