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數據顯示，60%的家庭每天都要喝湯，每天大概要消耗掉5億碗湯，一年接近2000億碗湯。換言之，湯品市場需求極其旺盛，規模可達數千億。 投資界（微信ID：pedaily2012）8月11日消息，湯品連鎖品牌「吃個湯」近日對外宣布已經完成3000萬人民幣A輪融資，投資方為五嶽資本。據悉，本輪融資完成後，吃個湯的估值將達到1.3億人民幣。 據悉，本輪融資的資金將主要用於品牌營銷、中央廚房升級優化、吸引中高端人才的團隊建設、區域拓展、供應鏈優化、EPR系統等等。 公開信息顯示，深圳市等候科技有限公司成立於2015年，旗下有唐宋配送公司、湯師傅文化傳播有限公司、等候學院等多家子公司，同時搭建了專門的湯類產品研發實驗室，「吃個湯」是等候科技主打的以椰子為主的湯品品牌。 據了解，吃個湯主要通過線上與線下結合的方式完成湯品的銷售，目前每天可以賣出6000 份湯，線上和線下的佔比為 6：4，月流水數百萬元。在消費升級的大背景下，吃個湯正根據用戶的個性化需求，完成整個湯品類的布局。 對於未來，創始人詹楚峰表示：「特色食品品牌將替代綜合大酒樓成為都市飲食主流。團隊還將打造功能化定製湯品，例如月子湯、瘦身湯等等。」 據騰訊創業報道，此前，吃個湯曾獲得泰鯨投資、華友生活、摯金資本、以正資本等機構的種子和天使輪融資。