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我們容顏的衰老大多是因為膠原蛋白的流失，導致皮膚松馳，黯黃老化。那麼如何能夠補充流失的膠原蛋白，讓那張臉依舊生動呢？這個需要我們平時適當地補充膠原蛋白能夠延緩衰老。但是，如何補充膠原蛋白才正確呢？年輕肌膚也需要補充膠原蛋白很多人認為自己還沒到二十五歲，沒有必要補充膠原蛋白。真的是這樣嗎？其實除了年齡的增長，紫外線照射、生活壓力、吸煙、熬夜、環境污染等都會加快膠原蛋白的流失，所以年輕肌膚也可能需要補充膠原蛋白。富含膠原蛋白的食物多多食用膠原蛋白含量較高的食物即可，比如豬腳、魚翅、雞翅、牛筋、雞腳、魚皮等等，這些動物的皮和骨頭富含豐富的膠質，但要注意食用不要過度，以免膽固醇過高。雞皮鴨皮可以說所有動物類的皮中都含有豐富的膠原蛋白，當然雞皮以及鴨皮同樣不例外，很多人最常用的食用方式便是「炸雞皮」，其製作方式非常的簡單，只需要將雞皮或者是鴨皮先用蔥、姜、大料腌起來，然後放入油鍋中油炸后蘸椒鹽便可直接食用。豬蹄豬腳的皮與它的骨髂中有一層粘膠似的物質，吃起來彈性十足，且有嚼勁，這一層就是膠原蛋白。豬腳燉湯或者紅燒都不會破壞這層膠質，營養還美容，是不可多得的菜肴。肉皮多吃肉皮，能使貯存水功能低下的組織細胞得到改善，同時人體可利用肉皮中的營養物質，充分合成膠原蛋白，然後通過體內與膠原蛋白結合的水，去影響特定組織的生理功能，減少皺紋使皮膚保持光滑。牛筋在牛肉之間，有一層彈性十足的筋狀物，那就是牛筋，牛筋是牛肉中膠原蛋白含量很高的部分。魚魚身上可謂有百寶，魚眼可以明目，魚肉含有大量DHA，利於大腦的發育。魚皮中含有膠原蛋白。將魚清蒸或者紅燒，皮味俱佳，冷凍后的魚凍子，口感滑嫩，裡面的膠原蛋白都可以被我們的身體吸收。如何補充膠原蛋白更有效要保證膠原蛋白的有效攝入或吸收利用，還應該注意採用科學合理的進補方法。1、要充分考慮食補膠原蛋白可以通過膠原蛋白含量豐富的食物和營養品來獲取。2、要保證充足睡眠因為在充分的睡眠狀態下，細胞活性增加，人體能最大限度地產生膠原蛋白。夜間10點～凌晨2點被稱為肌膚的黃金期，如果這段時間的睡眠質量得到保證的話，成長荷爾蒙的分泌量就會增多，就能獲得增生膠原蛋白的最大可能。3、多多補充維生素C細胞組織中的維生素C可發揮其抗氧化和抗老化的作用，並能促進膠原蛋白的增生，起到防皺去皺的效果。這就要求在日常飲食安排上，盡量保證每天有400～500克的蔬菜、100～200克的水果攝入，以滿足機體對維生素C的需求。尤其是在環境污染、工作緊張的特殊情況下，因體內產生了更多的氧自由基，更需要考慮額外補充維生素C，以保持肌膚美白，保證身體健康。