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開篇之前麻辣妹先問一個很嚴肅的問題，——你每天的早餐都吃什麼呢?估計這是一個困擾著大多數人的難題，都說早餐要吃好，早餐最好媲美皇帝的早餐，但是有幾個重慶人民能做到?你敢說一個月30or31天，你沒有一天是吃重慶小面當早餐?你敢舉手?OK!你贏了!雖說重口味麻辣的重慶小面，真的是不適合當早餐，但還是重慶人還是前赴後繼走在這條路上。重慶小面作為早餐，簡單直接又便宜，各區價格不統一，5-7元的均價，吃得飽又開胃，熱氣騰騰的，尤其是大冬天吃了舒服啊!當然也有注重養生的朋友，我們是很拒絕早餐吃辣么辣么的重口味，雞蛋+牛奶多營養，再不濟稀飯+饅頭也很家常啊，或者是傳統的油條+豆漿，總之，早餐有各種組合選擇，前不久聽一個無聊的朋友八卦了這麼個趣聞，在重慶選擇不同早餐的人有不同的性格，準不準就不好說了，當著八卦閑聊來了解下也不吃虧!GO，主題——1、喜歡吃重小面的是頑固又多情的人!還用說什麼原因嗎?重慶小面麻辣以重口味的佐料出名，油膩膩是肯定的，而且吃小面是增加了飽腹感，人體攝入的脂肪量都超標了，消化時間長，也容易造成上午工作的時候腦部流血量減少。一句話說到底——早上吃小面是沒好處的。為什麼你還要吃?吃小面的人都頑固啊，就因為喜愛，所以我就是要吃!2、喜歡吃米線的豪爽不拘泥於小細節的人!米線算是重慶小吃界稱霸NO.2的一道小吃，重慶人吃米線沒有雲南過橋米線的溫和，泡椒米線、麻辣米線、酸菜米線……總之，佐料跟重慶小面相差無幾。米線作為早餐好不好?米線是米漿製作而成的，大米是主食，吃了沒什麼好不好，但是早上吃得太油膩那就是不好了，原理同重慶小面。為什麼你還好吃米線?因為你豪爽啊，因為你不拘泥小節啊!認為吃吃就沒事。3、喜歡吃豆漿+油條組合的是傳統而簡單的人!豆漿+油條，基本上算是各地的早餐經典搭配，重慶這個麻辣江湖也玩不出什麼新花樣?咸豆漿是有的，但是總不能在豆漿里放點油辣子與花椒油吧，所以吃豆漿+油條組合的都是原汁原味的搭配。你喜歡吃豆漿+油條嗎?嗯，你應該是一個傳統而簡單的人!4、喜歡包子、饅頭的是一個憨厚的人!包子、饅頭都是的傳統早餐，沒有什麼新意，能延續這個傳承的人不是憨厚的人嗎?5、喜歡稀飯+鹹菜組合的是隨遇而安的人!重慶早餐攤上買稀飯+鹹菜的不少，喜歡吃這個組合的人多半都是圖省事，一字排開一個長條桌，上面密密麻麻擺放了十幾種、二十幾種鹹菜(真的，各種藕丁、土豆、蘿蔔絲都可以作為下飯菜)，一口稀飯一口鹹菜，吃得快，又有味道，要添飽肚皮的再來個饅頭，或者隨機抓個茶葉蛋、鹹蛋，直接啊!6、喜歡油茶的是喜歡創新接受新事物的人油茶是什麼?川渝地區的一種獨特小吃，將米磨成粉，然後煮成糊糊狀，放入香油、油辣子、花椒、碎花生米、黃豆、鹹菜、香菜、蔥花等等等……最上面撒上一把撒子 ，吃起來脆香脆香的，麻辣妹可喜歡了。早餐攤上的油茶是一點沒有什麼顏值，多半都是資深吃貨沖著好吃而去的，油茶好不好吃一要看米糊的比例，二就是看佐料齊全，三要是撒子炸得是否香脆，總之一道特色小吃考的就是功夫到不到家?為什麼喜歡吃油茶的人都喜歡創新呢?第一個吃螃蟹的人都是大膽的人，願意接受新事物的人，不是嗎?7、喜歡吃牛奶加麵包的注重養生，追求效率的人!從西方的養生學來說，牛奶+雞蛋的組合絕對是最適合做早餐的，而且不需要什麼做法(當然清早八晨要起來新鮮烤麵包的人請接受麻辣妹的膝蓋，然後你就當沒讀過這句話吧!行么?)，牛奶超市裡的盒裝牛奶簡單又便於收藏，麵包是麵包店買來的，拆開包裝就可以開吃，還沒有效率嗎?一邊吃還可以一邊走，時間充裕也可以坐在餐桌旁，一邊看(刷)報(手)紙(機)一邊吃，靈活又自由!好吧，麻辣妹到這裡不得不吐露一個真言，上面我們所說的性格分析，是沒有科學根據的，只是憑著將八卦進行到底的吃貨精神來閑聊。愛吃小面的人是什麼性格?地道的重慶人性格!愛吃稀飯+饅頭的人是什麼性格?還是地道的重慶人性格!愛吃牛奶+麵包的人是什麼性格?一直都是地道的重慶人性格!啦啦啦~三伏天又回歸了，麻辣妹只是跟大家開一個小小的玩笑，緩解燥熱帶來的壞情緒。當然，在咱們地大物博的大重慶，早餐的選擇除了小面、稀飯、鹹菜等家常之外，也有歐氏化的三明治+咖啡，培根+雞蛋，火腿+通心粉……總之，你想到的想不到都能找到。雖然早餐選擇林林總總，麻辣妹還是愛吃油茶、愛吃重慶小面等等地道的「渝氏」早餐，三五不時被老媽耳提面命的警告：「早餐吃營養點!」但還是要偷偷摸摸一個月吃一次重慶小面才覺得舒服，沒辦法，誰叫自己就是土生土長的重慶妹呢!你呢?是不是跟我一樣?（喜歡我們，想了解更多美食資訊，歡迎大家關注公眾號：重慶麻辣江湖）