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茶，南方之嘉木，種子植物，為常綠灌木，茶最早出現在，因此是茶的發源地。關於茶的文字記載也很早就出現了，最初的時候，茶的名字還不是像現在這樣統一稱為茶，而是出現有多個漢字能代表茶的意思。陸羽《茶經》：「其字或從草，或從木，或草木並。其名茶」。《神農本草》曰：「一名茶，一名選，一名游，冬生盆州穀道旁，凌冬不死，三月三日采干。」可見茶在一些古記載文字中稱謂都不是統一的，很多漢字或是詞語都能夠代表茶的意思。「誰謂荼苦，其甘如薺」出自詩經，其中的「荼」就是現在的茶，這個字現代人很多應該不認識，在古代，這個字就是茶的代替字。茶，南方之嘉木，種子植物，為常綠灌木，茶最早出現在，因此是茶的發源地。關於茶的文字記載也很早就出現了，最初的時候，茶的名字還不是像現在這樣統一稱為茶，而是出現有多個漢字能代表茶的意思。陸羽《茶經》：「其字或從草，或從木，或草木並。其名茶」。《神農本草》曰：「一名茶，一名選，一名游，冬生盆州穀道旁，凌冬不死，三月三日采干。」可見茶在一些古記載文字中稱謂都不是統一的，很多漢字或是詞語都能夠代表茶的意思。「誰謂荼苦，其甘如薺」出自詩經，其中的「荼」就是現在的茶，這個字現代人很多應該不認識，在古代，這個字就是茶的代替字。