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今人將品茶作為一種高雅的情操，看作一種藝術。然而想要參透茶道又豈是如此容易的，聖賢之人尚沒有幾個可以拍著胸脯說:「我懂茶道」，更何況在如今這個科技化的時代。雖然我們不懂茶道，但是這不妨礙我們了解茶，了解它作為一味本草的價值。茶，也稱檟，蔎，茗，荈。郭璞說:早採為茶，晚採為茗，蜀人叫做苦茶。時珍說:荼，即苦茶字。誰謂荼苦，其甘如薺。頌說:現在閩，浙，蜀，江，湖，淮南山中都有，通通叫做茶。春天開始生嫩葉，蒸了再用微火烘，除苦水，即可飲用。時珍說:茶樹怕水和太陽，適宜生長在坡地陰處。清明前采最好，穀雨前采次之，以後的都是老茗了。現在蘇州的虎丘茶，清香風韻，得天然妙處，飲之骨爽神怡。按陶隱居注苦茶雲，酉陽，武昌，廬江，晉陵皆有好茗，飲了對人有益。巴東縣有真茶，飲後人不眠。茶，味苦，甘，微寒，無毒。治瘺瘡，利小便，去痰熱，止咳，令人少睡，有力，悅志。下氣消食，作飲料，加吳茱萸，蔥，姜很好。破熱氣，除瘴氣，利大小腸。清頭目，治中風頭昏，多睡不醒。治中暑。與醋一起治泄痢效果非常好。炒煎飲，治熱毒，赤白痢。同川芎，蔥白煎飲治頭痛。濃煎，吐風熱痰涎。赤白痢。用好茶一斤炙過，搗為末，濃煎服，一二碗。久患痢者，服此亦可。大便便血，里急后重。用細茶半斤碾末，加百葯煎五個燒存性，每次用米湯送服二錢，一日兩次。產後便秘。用蔥涎調蠟茶末，茶服自通，不可服大黃。腰痛難轉。煎茶五合，加醋兩合，一次服下。（一合約等於十勺）陰囊生瘡。先用甘草湯洗患處，然後用茶末敷貼。腳氣，對於腳氣有異味或腳丫濕爛，把茶葉嚼爛敷上。痰喘（由氣管積痰而引起的呼吸不暢，心跳，出汗），咳嗽。有好茶末一兩，白僵蠶一兩，共研為末，泡開水一小碗飲服，臨卧再加開水泡服一次。