Zi 字媒體

動次打次，排骨排骨是我的愛～（排骨最炫民族風）排骨肉的酥而不爛，筋骨皮的嫩滑口感，還有排骨骨間的豐富味道，總之真的很好吃～感覺這次又是「配角」當道的菜了，胡蘿蔔的加入真的提筆點睛了，排骨肉酥軟之時，胡蘿蔔好也是入口軟嫩，讓我們充分吸收維生素A並且用蘇梅醬來燉，味道多了一份細緻～燉排骨的過程中滿滿都是蘇梅的香甜味，建議大家都來嘗嘗蘇梅醬喜歡吃排骨的孩子們，千萬別錯過這款！做法及其簡單，味道非比尋常哦【原料】2人份排骨 300-500g，胡蘿蔔 4-5根配料醬油 2大勺、料酒 2大勺、鹽 適量、蘇梅醬 1大勺步驟：1、將胡蘿蔔切塊，排骨切塊用醬油、料酒、鹽腌制30min2、將腌好的排骨用大火炒，顏色煎變金黃3、加入胡蘿蔔，加水沒過4、加入蘇梅醬，大火將水燒開，再轉中小火燒40min即可（水加多了再收收水）本文為作者原創，未經授權不得轉載