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最近一直研究美食，把記憶里吃過好吃的東西都搜尋了一遍想做出來。有在館子里吃過的，有在朋友家裡吃過的，當然最美的美味大多是兒時記憶中的。我還想可以再按自己的想法加入一些東西，讓食物更健康，做起來更方便。現在吃豆角正是季節，以前家裡吃面媽媽經常會用豆角炒哨子，味道真是棒。今天改良下加了胡蘿蔔、洋蔥用面醬炒味道真是出乎意料的好吃。今日早餐清單——簡單一碗豆角肉哨面。豆角肉哨面配料清單：豆角（切碎）、肉碎（加生抽、十三香腌漬十分鐘）、洋蔥（切碎）、胡蘿蔔（切碎）、甜麵醬適量、白砂糖豆角肉哨炒法：1、先將肉哨和洋蔥倒入鍋中翻炒，將肉炒干；2、倒入胡蘿蔔和豆角翻炒均勻，加入甜麵醬翻炒。今天這個菜量我加了兩小勺甜麵醬；3、加入少許水悶半分鐘後放入適量白糖攪拌均勻出鍋。如果家裡面醬甜味夠可以不加糖，這次買的面醬偏咸所以出鍋前加了一小勺糖。面醬里的鹽味是夠的不用加鹽。最後將肉哨澆到煮好的面上，今天早上時間比較緊張我就煮的挂面，如果有時間也可以自己擀麵條，麵條會更加勁道好吃。真是太喜歡哨子面了，一碗哨子包含了蔬菜和肉，再配一碗面，一早的營養滿滿。如果你也想一起加入，把這份愛傳承下去，就關注我和我一起開始做早餐吧。祝願世界上所有的孩子都健康、快樂、平安，世界和平，沒有戰爭... ...