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一、蝦醬生煎五花肉食材：五花肉、姜、蒜、紅辣椒、蝦醬做法：1、五花肉洗凈切成合適的段，去皮。2、五花肉切薄片。3、姜切片，蒜切碎，紅辣椒切小粒，蝦醬一勺。4、五花肉平鋪在鍋底，小火慢慢煎出油，加入薑片，煽炒至肥肉透明出油。如果油多可以盛出一些不要。5、加入蝦醬，炒勻后依次加入蒜碎和紅辣椒碎，炒出香味即可二、豉蒜蒸南瓜食材：南瓜、油、鹽、蔥、蒜、小米椒、豆豉做法：1.豆豉洗凈瀝干水;小米椒切細碎;蒜瓣切碎;南瓜切小條。2.電飯煲燒熱，倒入少許油，倒入豆豉，蒜蓉和一半的小米椒碎炒香裝起。3.鍋洗乾淨，裝入2大碗水，燒開，南瓜放入一小勺的鹽，拌均勻，4.然後鋪在碟子中，把炒好的配料鋪在南瓜上。5.入電飯鍋，按蒸煮鍵，蒸6分鐘左右取出，撒上剩餘的小米椒碎，和香蔥碎，即可享用。三、涼拌苦瓜木耳食材 ：苦瓜、木耳、紅辣椒做法 ：1. 苦瓜切薄片，木耳切成小塊；2. 鍋中燒水， 加入幾滴油和適量鹽， 將木耳放入裡面焯1-3分鐘；3. 然後將苦瓜焯水1分鐘；4. 食材炒好之後撈出過冷水；5. 撈出后瀝干水分，倒入碗中，放入紅辣椒斷；6. 加入鹽、糖、白醋和橄欖油， 拌均勻即可。四、肉末粉條食材：紅薯粉條1把；豬肥瘦肉100克；郫縣豆瓣1湯匙；生薑1小塊；香蔥3根；大蒜3粒；醬油1湯匙；白糖1/2茶匙；黃酒2茶匙；花生油3湯匙；做法：1.準備好主材料，紅薯粉提前6小時泡發好。2.生薑、大蒜切末；香蔥切成蔥花；豬肉先切粗丁再斬成肉末。3.炒鍋燒熱後放油，開小火，油溫后倒肉末，加入黃酒，鏟散，炒干水分並出油。把肉撥到鍋沿，放郫縣豆瓣炒香酥，吐紅油。4.再放姜蒜末炒香。把肉末鏟下來，一起炒勻。往鍋里摻200ml的清水（鮮湯更好），中火燒開。5、放入紅薯粉條，調入醬油，繼續用中火煮，適時翻動。待鍋里汁水將干又沒有干時，加入蔥花和白糖，快速翻動幾下，關火