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古龍說過，一個人如果走投無路，心一窄想尋短見，就放他去菜市場。充滿煙火氣的菜市場就像是一個城市的本土素材博物館。生鮮肉味，蔬菜的泥土味，剁肉聲，吆喝聲，浸潤其中，每天早晚的人都川流不息，每一處景都是真實的生活。廣州的高樓拔地而起，商城、百貨店、超市、便利店越來越多，菜市場逐漸被人遺忘，因為它有點臟髒的、亂亂的、甚至還臭臭的……許久未去菜市場，竟想念起那股臭臭的味道來，後來想想自己是懷念市場裡布滿的那些廣州最真實的生活氣息。還有那些隱藏在市場內的美食秘密基地，接地氣有人情，很少的錢可以大快朵頤吃到扶牆出！/ 東山肉菜市場 /▼東山口的菜市場可以算得上廣州的網紅菜市場了。菜這裡的市場美食讓不下廚房的吃貨們也離不開菜它。別看都是些不起眼的小攤子，有些攤子存在的時間，比你的年紀還大，就地取材，食材新鮮，味道正點，就是他們的賣點。比如百味雞、燒鵝，叉燒，鹵豬腳……聽名字都能流口水，看到就hold不住的熟食攤。再比如，進駐了廣州大大小小菜市場的燕塘牛奶，2塊1一袋水牛奶。就連路過此地的人，也不忘來逛逛，買上一袋水牛奶悠閑喝著。「老闆！請給我來一碗豬紅湯！」，清熱解毒，潤喉去塵。好多老廣州人都在喝，真的超嫩超新鮮。一家1988年就開在這的點心檔，誘人的杏仁酥和紫薯餅蘿蔔糕，每次逛市場都忍不住買一點。萌萌噠錯別字，每次到市場都想吐槽……不知道是江湖規矩還是懶得寫那麼多筆畫。誰說菜市場就市井接地氣的，人家也是高端大氣國際范。比如這個生菜，別看它只是一顆生菜，跟菜市場其他攏拉著腦袋的生菜似乎沒有什麼不同，但它可是義大利生菜。還有來自荷蘭的土豆、日本小青瓜、加州無籽紅提等…加個前綴貌似它們真的就自帶國際范兒光環了。每個菜攤老闆，都是生活的美食家。食味一流，粉香甜，淋甜……食評標準辭彙他們懂的可不比我們少，他們懂得食評的套路，也知道每一種食物的好處。也許，每一個菜攤老闆，上輩子，都是折翼的美食家吧。不僅如此，他們還知道每一種食物的好處，逛一圈感覺自己學到了好多食補養生的知識……可比在電視上聽專家吹靠譜多了。在廣州的菜市場，你買菜，不管是一顆淮山，一個玉米，還是排骨、魚或者別的什麼，只要你有需要，攤主都會幫你把它們處理好，你需要做的，只是烹飪而已。這個就是傳說中的「廣式服務」/ 東川市場 /▼圖/羊城攻略越秀區的東川新街市，位處老城區繁華地段，又靠近捷運，並且堪稱廣州肉菜市場建設的標杆，所以許多老廣都願意來這裡買菜。很多老廣都愛吃雲吞，隔三差五地買些餃子或雲吞回家，不用自己費力就可以美滋滋地吃上平凡卻又無比美味的一餐。圖/羊城攻略在市場角落有家包子店始終人氣爆棚，聽說最受歡迎的非白白胖胖的饅頭莫屬，很多人都是一來就是十幾個十幾個地買。圖/羊城攻略每一個市場，都有一些賣乾糧乾果的小攤，這些小店就如同柴米油鹽姜醋茶，他們是那樣的普通而又平凡，但卻是生活中不可或缺的一部分，即使微小，也終日如常，未曾離開。圖/羊城攻略/ 沙園市場 /▼圖/遇見廣州站在沙園市場的中央，聽著、看著街坊們來來往往，想起小時候陪媽媽買菜的一幕又一幕，與這裡的人們擦肩而過多了，便會慢慢變得熟悉起來。還記得老豆每次帶我來市場，都會去看看茶葉，他告訴我這樣的包裝更好喝。圖/遇見廣州一袋又一袋的乾貨，隱隱散著陽光的餘熱，貌似這是廣東人記憶里的獨特味道。圖/遇見廣州那時候很多東西壞了、破了，老媽總是把東西拿到這裡，其實現在很多東西也能修能補的，我們卻選擇了直接丟棄，再也找不回從前的感覺。圖/遇見廣州這裡也有一家「網紅」豬肉檔——黃記大肥豬，十幾年的老鋪子了。每天一開檔，街坊就大排長龍來這裡搶靚豬肉！他家的熟客遍布全廣州，不少街坊願意跨越廣州城，專程到沙園買它的豬肉！菜攤是不是特別明亮的燈光，卻能照到生活的深處，溫暖每個勞作一天而疲憊的心靈。圖/遇見廣州生活在廣州有時候感覺在這偌大的城市裡自己是那樣渺小這個時候就一頭栽進菜市場看著人來人往感受這座城市最本真的生活氣息大概煩惱也煙消雲散了