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寶寶的第一口輔食，是人生中眾多重要第一次之一。對於新媽媽來說，會有點摸不著頭腦，甚至還有點緊張？什麼時候開始吃，吃什麼，怎麼吃？吃之前注意啥，不愛吃又該怎麼辦？讓我們來逐一了解。 一、什麼時候添加輔食？ 1、添加輔食，4個月or6個月？ 小嬰兒唾液腺分泌相對的少，4個月才開始逐漸增加，5－6個月分泌量增多。唾液具有消化和抑制細菌生長的作用，同時唾液還有消化酶，主要是澱粉酶分泌增加，能對食物進行初步的消化作用。根據孩子生理髮育的特點在4個月前是不能早添加輔食的。 母乳是0~6個月嬰兒最合理的「營養配餐」，能提供6個月內嬰兒所需的全部營養。為滿足其不斷發展的營養需要，母乳餵養寶寶可在6個月開始添加輔食。 奶粉餵養的寶寶可以在4個月後開始嘗試輔食，以增加營養獲得。 當然，每個孩子發育是有差異的。如果你的孩子已經完全具備添加輔食的條件就可以添加了。但是最早不能早於4個月，最晚不能晚於8個月。 2、寶寶可以添加輔食的時機 當寶寶進入可以添加輔食的月齡后，並逐漸出現了下面的行為，那就可以嘗試添加輔食了。 ?對大人吃飯感興趣； ?餵奶形成規律，餵奶間隔大約4小時，每日餵奶5次左右； ?唾液分泌量顯著增加； ?頻繁出現孩子咬奶頭或奶嘴現象； ?母乳餵養每天8～10次、人工餵養的孩子奶量超過1000毫升仍顯飢餓； ?體重是出生時的2倍、低體重兒達到6公斤，給足奶量體重仍不長； ?少許幫助可以坐起來； 二、寶寶第一口輔食吃什麼最好？ 1、米粉or蛋黃？ 蛋黃雖含豐富的鐵，但其中所含鐵多為三價鐵，不易被吸收。而且蛋中的成份「類卵黏蛋白」是誘發嬰兒過敏反應的重要因素，會增加寶寶過敏的風險，所以不建議將蛋黃作為初試的輔食。 寶寶出生時隨母體帶來的鐵儲備在6個月時就已用光，為了補鐵防止貧血，寶寶第一口輔食首選強化鐵的鐵米粉，即不易過敏，還能補充鐵。同時可配合富含維生素C的水果和蔬菜，助於鐵吸收。 2、米粉or麥粉？ 嬰兒的敏感性很強，麥粉中的麥麩及麥的內在成分易造成嬰兒過敏及伴有疹子的不適，而米粉中就沒有這種成分。所以在穀類選擇添加時就常以米粉為首選，待嬰兒適應米粉后，可以再逐漸逐量添加麥粉，以減少過敏的發生可能。 3、粥油、骨頭湯麵？ 因為6個月的寶寶應吃糊狀食品，而粥油還是液體食品，營養濃度不夠，寶寶為容量又小，吃一點就飽了但是營養卻完全不夠。所以專家表示，粥油不適合作為輔食添加的首選， 骨頭湯煮麵，因為骨頭湯營養非常有限，僅是肉的十分之一，作為6個月寶寶首要添加輔食也不合適，更適合7—9個月的寶寶。 4、配方米粉or自製米粉？ 很多家長都存在這樣一個誤區：認為自家煮的五穀糊糊更加天然，比嬰兒配方米粉更好。這種想法是缺乏科學依據的。 配方米粉加入嬰兒所需多種維生素和礦物質，這一過程被稱為營養強化。合格的嬰兒米粉均衡強化鈣、鐵、鋅等20多種營養素。 嬰兒消化系統尚不完善，胃容量較小，雖然成長所需營養較多，卻無法攝入過多數量，因此要求營養密度更高的輔食幫忙。 而營養配方米粉與家庭自製米粥相比更勝一籌，其優勢就在「配方」二字，屬於營養密度高的適合寶寶生理特點的輔食。有了這些營養強化配方，即使寶寶無法攝入各式各樣的食物，卻仍然可以獲得全面的營養。 結論：綜上所述，強化鐵的米粉，是寶寶最好的第一口輔食。 三、米粉怎麼吃才正確？ 最初添加米粉，每天應該吃多少？ 第一勺以對寶寶腸胃沒有任何負擔的米粉開始。第一天只給寶寶喂一兩勺，之後觀察寶寶的情況； 第二天、第三天可以增加至兩三勺，慢慢增加； 4-5天時，可以在米粉里增加蔬菜泥，習慣之後可以增加蔬菜的種類。 第一次吃一定要適可而止，第一次吃兩三勺即可。就算寶寶愛吃，想多吃也要慎重，不能給寶寶太多，以免寶寶消化不好。 四、喂寶寶第一口輔食，這些你要了解！ 1、喂輔食前幾天先用勺子餵奶 在正式給寶寶喂輔食前，媽媽可以嘗試用勺子給寶寶喂母乳或配方奶，讓寶寶開始習慣用勺餵養。一直給寶寶吃奶瓶的話，等到要吃輔食的時候寶寶可能會對勺子產生抵抗。 一開始的時候，寶寶可能不會閉嘴，所以流質會從嘴旁溢出來，這時媽媽可以用勺子幫助把它們喂到寶寶嘴裡去。反覆幾次后，寶寶就能慢慢閉上嘴把流質吞咽下去了。 所以媽媽一定要給寶寶提前練習的機會。 2、習慣輔食后，可將流質變為糊狀 1個月之後，寶寶就能很熟練地吃輔食了，等到一頓能吃10小勺的時候，可以每天喂兩頓，並把以水分為主的流質食物轉變為減少水分的糊狀食物。 3、寶寶不願吃怎麼辦？ 喂輔食時，寶寶轉過頭，或抓著勺子不放，或者哭起來，該怎麼辦？ 不要勉強寶寶，可以再過一兩周再嘗試。或者換其他人來試喂寶寶，有時換個人來喂就能成功哦。要讓寶寶以快樂的心情接受新生事物才是最重要的。 媽媽也要放輕鬆，以「很好吃」、「真乖」來哄寶寶吃下去，營造輕鬆愉快的氛圍。 4、製作別留較大顆粒 寶寶剛開始吃輔食，還不習慣吞咽固體，有一點固體食物就無法下咽，不要讓寶寶吃任何可能會噎著他的食物。 在烹飪時，由於大人的粗心，很容易遺留下一兩顆較大固體，寶寶吃到后無法吞咽引起嘔吐。大人在製作時一定要細心。或者可以購買專門的嬰兒輔食產品，其軟爛度媽媽們可以放心。 5、添新食物要一種一種加 每次只嘗試一種新食物，才能判別寶寶對哪種食物會過敏（如嘔吐、起疹甚至腹瀉）。 6、添加米粉后大便乾燥怎辦？ 可以讓寶寶多補充水分，或者調整米粉與水的比例讓米粉更稀薄些。對於有便秘的寶寶可選用雙岐桿菌固體顆粒 7、寶寶1歲以內，奶仍是主食，輔食只是補充食品。 嬰兒輔食又稱斷奶食品，其含義並不僅僅指寶寶斷奶時所用的食品，而是指從單一的乳汁餵養到完全「斷奶」這一階段時間內所添加的「過渡」食品。 米粉的主要成分是碳水化合物，然後是少量的蛋白質、脂肪及B族維生素等。而嬰兒在生長階段，最需要的是蛋白質，米粉中含有的蛋白質不但質量不好，而且含量少，不能滿足嬰兒生長發育的需要。如只用米粉類食物代替乳類餵養，會出現蛋白質缺乏症。 因此，一歲以內，寶寶的主食還是應該以母乳或配方奶為主，輔食只能作為一種補充食品。