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學做早餐，輕鬆搞定！↑↑↑早餐吃什麼好？雞蛋是最常見的早餐食材之一，怎麼吃才好吃又方便做呢？教你做早餐幾步搞定花式雞蛋早點，明天早上就做～雞蛋的營養價值豐富，今天給大家分享幾種簡單又好吃的雞蛋食譜，同時也希望今年大家都可以對飲食更加重視，能和家人一起好好吃早餐，一個人的時候也能照顧好自己的胃。 文 | 生活最美妙 ID| wonderful_picture 轉：朱莉的美味廚房 蔥花雞蛋餅材料：3顆雞蛋，麵粉、小蔥、鹽、水適量。步驟：1.把雞蛋打進一個碗里，倒入半杯水，把水和雞蛋一起打散。2.用濾網將麵粉篩進蛋液，這樣可以使雞蛋餅吃起來更加細膩~3.將小蔥倒入混合好的蛋液中，攪拌均勻。4.在平底鍋底部倒入適量的油，將混好的蛋液倒入平底鍋內，左右搖晃，攤平蛋液。5.雞蛋餅底部成形之後，翻過來再煎一下另一面，等到整個蛋餅全熟就可以盛出來了！6.伴隨著陣陣蔥香的雞蛋煎餅就可以開吃了~雞蛋餅可以用麵粉也可以用玉米澱粉來做，當早餐最好了，也很飽肚子。番茄炒雞蛋材料：3顆雞蛋，一個西紅柿，蔥、鹽、糖適量。步驟：1.把雞蛋打進一個碗里后，放入適量的鹽，用筷子或打蛋器把雞蛋打散。2.在鍋內倒入適量的油，等到油熱的時候把打好的雞蛋全部倒入鍋中，一定要記得在快成形的時候翻炒。3.雞蛋基本熟了之後，倒入切好的番茄，撒上一些白糖，可以讓味道更加可口~4.西紅柿變得軟爛，雞蛋基本沾上湯汁的時候，酸甜好吃的番茄炒雞蛋就做好了！5.不管是配米飯吃，還是配饅頭吃，這道菜都可以提升家人的食慾~這道菜也有不同的做法，歡迎大家可以留言分享你的做法哦清蒸雞蛋羹材料：2顆雞蛋，蔥、鹽、涼開水適量步驟：1.將蛋打碎后，放入適量的鹽，繞圈打散，不要按照前後方向打蛋。2.加水的時候按照水和雞蛋1比2的比例，一定要添加涼開水，避免蛋羹出現蜂窩，然後用筷子攪拌均勻。3.用濾網過濾一遍混合好的蛋液，這樣可以過濾掉蛋液中的空氣，使蒸出來的雞蛋羹更加緊密，口感更嫩。4.水開之後放上蛋液，蓋好鍋蓋，蒸7-10分鐘就可以出鍋了！5.拿出來之後，滴幾滴香油，放幾顆蔥花，入口即化的蒸雞蛋羹就做好了~這道菜是我的最愛，有時在減肥階段晚餐我就會給自己蒸碗雞蛋羹解解饞，口感清淡細膩。糖醋荷包蛋材料：雞蛋兩枚，澱粉、洋蔥、小蔥、姜、蒜、米醋、生抽、白糖適量。步驟：1.在鍋內煎好兩枚荷包蛋，放旁邊備用。2.將蔥姜蒜、醋、糖、生抽、澱粉放入鍋中，開大火煮兩分鐘。3.煮至濃稠可以聞到香味，就可以把荷包蛋倒進鍋中，進行翻炒，荷包蛋完全裹上醬汁就完成了！4.軟嫩的荷包蛋配上酸甜的醬汁，吃過一次一定忘不掉！五香茶葉蛋材料：雞蛋6顆，醬油、姜、茶葉、鹽、冰糖適量步驟：1.將雞蛋洗凈後放入滾水內煮6-8分鐘。2.雞蛋撈出後用涼水沖泡，接著用擀麵杖把表面的皮敲碎，也可以直接用手磕碎，但不要揭開雞蛋皮。3.把蔥、姜、茶葉、醬油和冰糖倒入鍋中，雞蛋也放入鍋內。因為這次煮的時間有些長， 因此要多添一些水。4.煮一個小時之後，將鹽倒入鍋內，再煮5分鐘左右就可以關火了。5.關火之後要記得泡1-2個小時，如果泡一個晚上會更入味~6.入味之後的茶葉蛋，剝開之後，蛋白上會出現大理石一樣的花紋，味道吃起來也會更加香！雞蛋你生活中不可缺少的好食材，說說你最喜歡的雞蛋的做法，歡迎留言哦！~（版權說明：我們尊重原創，本文宣傳純屬分享無盈利，版權歸原作者，如有侵權請聯繫刪除）