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近些年來，我們的生活是越來越好了，人類的平均壽命也越來越高。可隨著壽命的增加而增長的，還有我們的「頭號殺手」——癌症的發生率！自上世紀70年代以來，癌症發病及死亡率呈持續上升趨勢，如今全國每分鐘就有8人被確診為癌症，禍福旦夕之間，令人「聞癌色變」！從知名人士到我們身邊的普通人，癌症，似乎無處不在。┃為什麼都說癌症難治？ 癌症的起因極其複雜，既有遺傳、突變等內源因素，又有病毒、有害物質等外源因素。它不是某種單一的疾病，而是一系列疾病的統稱。 癌細胞本來就是我們身體的一部分，目前常規的治療方法缺乏明確的靶向性，反而會在治療過程中誤傷健康細胞，給患者帶來巨大的毒副作用。 一旦對癌細胞消滅不徹底，以其強大的增殖能力，很快就會「野火燒不盡，春風吹又生」，這就是癌症易複發的原因。抵禦癌症，我們能做什麼？世界衛生組織（WHO）提出了四大健康基石：「合理膳食、適量運動，戒煙戒酒，心理平衡」其中，提及合理膳食，就不得不提能強效抗癌的蔬菜——花椰菜。┃花椰菜的抗癌秘密1992年，美國科學院院士Paul Talalay教授揭開了花椰菜抗癌的秘密——花椰菜中含有大量的蘿蔔硫素前體物質——蘿蔔硫苷，而蘿蔔硫素是迄今為止人類在果蔬中發現的抗癌作用最強的植物活性成分。┃蘿蔔硫素可以做什麼？研究發現：「蘿蔔硫素能靶向激活人體內的Nrf2信號通路，上調Ⅱ相解毒酶和抗氧化酶活性，有效清除致癌物和自由基，抵禦癌症！」Q：蘿蔔硫素與蘿蔔有關係嗎？A：別看蘿蔔硫素名字里有「蘿蔔」兩字，它可幾乎跟蘿蔔沒半毛錢關係。蘿蔔硫素別名「萊菔硫烷」（Sulforaphane, CH3SO(CH2)4N=C=S, 分子量177.29），國內外眾多研究都對其抗癌防癌的安全性和有效性進行了深入的驗證。而蘿蔔的主要成分是萊菔素（Sulforaphene, CH3SOCH=CH(CH2)2N=C=S, 分子量175.27），不僅被研究的少，甚至在1947年首次發現它時就驗證了其生物毒性。Q：直接吃花椰菜行嗎？A：蘿蔔硫素極易分解，一般的烹飪方式均會造成花椰菜中的黑芥子酶被釋放，使蘿蔔硫苷生成蘿蔔硫素，後者還未入口就幾乎分解殆盡。而且就算生食，要達到抗癌所需的量，每天不吃個百十來斤花椰菜怎麼行？這時候，東方西草TM花椰菜濃縮片或許就成了你最好的選擇。生命的秘密往往要用生命來解答。花椰菜中的蘿蔔硫素為長久以來困擾人類的癌症問題提供了一個突破口，而且隨著時間的流逝，這個口子將會被越扯越大。