Zi 字媒體

做這個的靈感來自於罐頭裝的香菇小菜，我家的小朋友很喜歡那些菌菇來下白粥，一次能吃很多，但是唯一的不足就是裡面有添加劑。看了下配料表，我覺得自己複製應該問題不大，果然實驗結果沒有讓我失望，雖然沒有用了味精的那種鮮味，但是爽脆入味，非常下飯哦。最重要的是做起來也很方便，適合新手。 主輔料：蓮藕一段、鹽一小勺、陳醋半小勺、白糖半小勺、花生油一大勺、剁椒一大勺 做法：1、藕一段洗凈去皮2、把藕切成薄片備用3、鍋里水燒開，放入藕片焯水3，4分鐘撈出4、藕片控水以後放入容器內5、加少許陳醋，少許白糖，一小勺鹽6、再加入調好味的罐裝剁椒一大勺，加入花生油一大勺7、把藕片拌勻，放冰箱冷藏4個小時以上，或者第二天早上當小菜配白粥都不錯哦