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十方居家住黃海之濱，泥螺是一直以來少不了的美味。兒時便喜歡吃，長大了吃的便更多。因為我喜歡吃的緣故，媽媽的獨具匠心使得做出的泥螺與眾不同，打破了市面上傳統的酒鹹味兒！開始沒覺得多麼美味，直到工作后帶給同事朋友品嘗，沒想到效果甚好，受到所有人一致親...(展開)難度：配菜(中級) 時間：30–60分鐘 主料咸泥螺1000g生抽500g白酒50g香菜50g大蒜250g生薑80 80g白糖200g自製辣椒醬150g朝天椒100g