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好萊塢女星安吉麗娜·朱莉最近在柬埔寨宣傳她的電影時帶著幾個孩子一起面對英國廣播公司（BBC)記者的鏡頭吃蟲子，炒蠍子。也許你無法拿昆蟲當食物，不過，像朱莉膽子這麼大的人在英國可是越來越多。２０１２年開始做可食用昆蟲生意的英國商人尼克·庫珀說，他的產品銷售額年增長２５％，一些學校和健身機構也來採購他的產品。萬聖節等節日期間，產品銷售格外好。他認為人們不會一夜之間愛上吃蟲子，但是年輕人可能會掀起吃蟲子的潮流，有朝一日吃蟲子會像吃壽司一樣普及。庫珀對BBC說：「行為可以改變，大蝦的樣子也難看，但是味道好，沒有理由吃蟲子不能變得平常。」庫珀的同行沙米·拉迪亞稱昆蟲是「正宗超級食物」，富含蛋白質、礦物質、氨基酸。環保人士也希望昆蟲走上餐桌。他們說，昆蟲生長過程排放的溫室氣體少，用的水和土地少。另外，昆蟲平均吃２公斤食物長１公斤體重，而牛吃８公斤飼料才能長１公斤。（歐颯）【新華社微特稿】