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本文由北京吃貨小分隊原創沿襲唐代煮茶工藝 手工現做鮮奶茶濃到可以用勺吃的茶還有高顏值的奶茶外賣當日送達,在家裡也能歲月靜好01沿襲唐代煮茶工藝國內首創煮茶技術據店裡人介紹，老闆從小愛茶，為了開這個店，翻閱古籍沿襲唐代煮茶工藝與現代背景相結合，改良出國內首創手工煮茶技術。店裡能看到整個煮茶過程。唐宋時期華夏之人，只喝煮制的茶飲，其過程記載於《茶經》之上，便是將茶葉烘培、磨茶、投茶、點水，止沸、混煮的6步法。其中「磨茶」技法，後來傳入日本、諧音稱為「抹茶」。但煮茶在宋朝后即在逐漸失傳。石磨現磨的茶葉，茶壺現煮的茶湯，茶湯和鮮牛奶在木柄鍋里一起混煮，一點一點煮出來香濃的鮮奶茶……創始人從小就特別喜歡傳統茶飲，一直想把這種煮茶工藝復原。後來他在美國留學、工作，對西方化、流行化的東西了解得越深，越覺得傳統的東西流失的可惜，於是從美國回北京，開了這家手作茶店，專做手工現煮的中式奶茶。可以用勺吃的奶茶【落花生】浮著一層濃郁的沫沫，是精華所在。入口先是奶香，而後花生香直衝鼻腔和後腦勺。用勺子撩一下也能感受到這種濃郁。【海鹽陳皮】中懸浮著陳皮本人，酸甜可口，帶著淡淡清香。陳皮口感清新，也可以試試一口陳皮，一口奶茶~。基於傳統的創意茶大葉普洱和金絲皇菊、檸檬葉同煮而成的【茶馬古道】，只是微微苦。飯後喝點，促進消化又解膩。【寶石玫瑰普洱】中玫瑰花香和薄荷葉的絲絲涼意，若隱若現。主角是進口蜜柚的【高島貴蜜柚】上層懸浮著手工研磨的普洱茶，並用野生蜂蜜調味，喝之前攪拌一下，酸甜清爽，隱隱茶香。來壺熱茶，配個茶點，安靜享受一下午後的時光。店裡還有可愛的奶茶試用裝~02在家也能喝到的手工奶茶每天限量35套除了在店裡享受一份悠閑的慢時光，他們家還有外賣！一套6瓶鮮奶茶，下單後手工現做，為保證質量，每天限量35套。雖然店在北京，但全國配送。6種口味,3小時到手純天然無污染的鮮花、雲南進口茶葉和澳洲進口牛奶衍生出經典、花香、草本、穀物4個系列，每系列都有6種口味。顏控們告訴你顏值高的味道大概也不會錯。下單后3小時到手。喝前搖一搖經典茶系列代表：【手工抹茶】選用天然石磨磨製的抹茶，清香醇厚，解暑去膩。另有經典普洱、凍頂烏龍、阿薩姆紅茶、港式、高原滇紅共6個口味。花香系列代表：彷彿把藍天白雲裝進瓶中的【蝶豆花椰奶】，超適合拍照！靠蝶豆花調色，純凈的藍由上而下融入純白的椰奶。另有寶石玫瑰、星空桂花、清心茉莉、安神薰衣草、南非卡門波士共6個口味。穀物系列代表：紫薯干研磨后與牛奶混煮成【高纖紫薯】，瓶壁上掛著紫薯碴兒，紫薯味濃稠。另有琥珀杏仁、香濃落花生、仁心薏米、紅棗桂圓等6個口味。限時搭配小蛋糕only周一和周三才有小蛋糕【清新茉莉】的茉莉香很明顯，喝起來比較清爽。和提拉米蘇一起吃，倒是起了解膩的作用。最重要的是，因為採用的是鮮牛奶和純茶製作，所以每瓶熱量只有120卡，相當於半片全麥麵包，愛健身的小朋友完全可以好喝不胖喔~店名:茶煮地址：朝陽門外大街甲6號一層文章轉載授權請先聯繫微信！想知道更多北京美食 請關注微信訂閱號：北京吃貨小分隊 (ID:BJCHIHUO)長按可複製到微信公眾號搜索↑↑↑↑↑↑關注，最認真的美食分享平台