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食材：豬肉、菜花、蔥、油、鹽、醬油做法1、豬肉切片。2、菜洗凈掰成小朵，蔥切碎。3、鍋里油熱加入肉片煸炒。4、加入蔥花炒香。5、加入菜花翻炒。6、加點鹽、醬油調味翻炒均勻關火裝盤。二、【土豆五花肉】食材：五花肉、土豆、胡蘿蔔、大蒜、油、鹽、糖做法1、五花肉、土豆、胡蘿蔔切片。大蒜切段。2、五花肉放鍋里炒出油，加入適量老抽拌勻撈出。3、留底油炒土豆和胡蘿蔔炒熟。4、加入青椒和大蒜梗。5、加入蒜葉和肉拌勻，加入適量鹽、糖調味出鍋裝盤。三、【醬爆茄丁】食材：做法1、茄子去皮切大丁。胡蘿蔔、青紅椒、蔥頭切丁，蔥姜蒜切碎。2、茄子用水洗凈，控干，灑入一些澱粉抓勻。3、鍋里放油，需要多放一些，油熱後放入茄丁炸至顏色變得金黃撈出。4、鍋中留底油放入黃豆醬翻炒到醬汁和油融合後放入蔥、姜、蒜，胡蘿蔔丁翻炒均勻。5、胡蘿蔔稍軟點兒放入青紅椒丁和蔥頭丁翻炒均勻。6、放入茄子丁翻炒均勻，放入白糖、鹽調味翻炒均勻出鍋。四、【芹菜香乾炒肉】食材：瘦肉、香乾、芹菜、鹽、澱粉、油做法1、瘦肉切絲加入適量鹽，水澱粉拌勻腌制一會兒。2、香乾切條，芹菜切段備用。3、鍋里油熱加入肉絲煸炒，過油撈出。4、留底油加入芹菜翻炒片刻。5、加入香乾翻炒片刻。6、加入肉絲拌勻，加入適量鹽調味出鍋。五、【黃瓜紅蘿蔔炒肉】食材：瘦肉、黃瓜、紅蘿蔔、鹽、澱粉、油、糖做法1、瘦肉切絲加入適量鹽，水澱粉拌勻腌制一會兒。2、黃瓜、紅蘿蔔切片。3、鍋里油熱加入肉絲煸炒，肉絲撈出。4、留底油炒胡蘿蔔變軟，再加入黃瓜翻炒片刻。5、加入肉絲拌勻，加適量鹽、糖調味出鍋。註：以上內容由明月餐飲提供，版權僅歸原著所有!如有雷同，純屬巧合！：MYSQL999！