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每天都在發愁早上吃什麼嗎？這個雞蛋餅是個不錯的選擇，早起十來分鐘，一盤香噴噴的雞蛋餅就可以上桌，我用的土雞蛋，蛋味濃郁顏色又漂亮。這是個非常簡單的做法，不需要揉面不需要發麵，攪一攪，煎一煎，又不挑鍋，啥鍋都能用，都能做出漂亮的雞蛋餅。By 妖妖~用料雞蛋 一個麵粉 適量鹽 一勺小蔥 兩根做法步驟1、小蔥洗乾淨，切碎。2、土雞蛋一個，攪勻。3、雞蛋液里加適量的水，普通的涼水，再加適量的麵粉，鹽，小蔥碎一起攪拌成均勻的稀麵糊，如圖。4、油鍋潤少許油，不要多，如果方便用刷子薄薄刷一層就可以了，用勺子舀一勺麵糊到鍋里，中小火，轉動鍋，使麵糊均勻的流動開成圓形。兩面煎熟。5、第一張餅由於油不還沒有充分浸潤鍋具，通常會不太漂亮，到第二張顏色就金黃均勻了，這是正常現象。煎完一個不需要洗鍋，再刷一層薄薄的油即可，每張餅一層油，油量一定要少6、成品7、成品8、成品豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。