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早就聽說重慶辣妹爽直大氣這不 昨天我們內測群就來了一個地道的重慶妹子Tammy敢愛敢恨的她曾經為愛遠走他鄉因為喜歡一個調酒師而去學調酒拿到了中級調酒師證書曾經吧台就是Tammy的舞台愛她的人說她站在那裡就會發光但她說平凡才是生活的本質現在的她更喜歡靜下心來品味生活現在我們就來正式認識一下這位達人Tammy和她平時做的飲品和美食吧▼首先Tammy用調酒的方式製作了第一道分享的飲品獨家秘制酸梅湯▼【1】主要食材水 3L陳皮 少許 干棗 8-10顆 山楂 10-15片洛神花 6-10朵甘草根 2-3片大烏梅 7-8顆白糖/冰糖 150g【2】製作步驟1、製作雞尾酒首先需要基酒酸梅湯的的「基酒」就是白糖烏梅湯：將7~8顆大烏梅和150g白糖放入燉鍋中加入3L水開大火燒開後轉小火熬制一個30分鐘「基酒」白糖烏梅湯就煮好啦▼2、味道的「點綴」就像雞尾酒的點綴不能喧賓奪主酸梅湯的點綴量也不需要太大但選擇有很多桂花、玫瑰花、茉莉花、薄荷葉都可以Tammy酸選擇點綴用的輔料是陳皮 、干棗、山楂 、洛神花、甘草根 將所有材料加入白糖烏梅湯中再加入3L水大火煮開後轉中火熬煮60分鐘▼3、成品出爐待酸梅湯熬好后關火濾渣后盛出可直接熱飲也可以冰鎮▼這款酸梅湯湯色特別好看Tammy說主要是因為洛神花的緣故洛神花不止顏色好看還可以降壓、美容、瘦身、解酒哦~做好夏季解暑良藥酸梅湯后群里的小夥伴們並不滿足看大家都對重慶小吃垂涎已久Tammy又教了大家一道重慶特色油茶▼【1】主要食材米粉 少許 豬油 1小匙 蔥花 1小匙味精 適量香菜 適量鹼水面 適量油辣子 1大匙油炸豌豆 適量【2】製作步驟1、製作饊子將鹼水面放入鍋中油炸注意油溫不能太高否則很容易糊掉哦▼2、準備米糊和調味料將米粉用水浸泡一下滾水下鍋熬煮5~7分鐘待米糊成粘稠狀時即可出鍋米糊煮好后按個人口味加入調味料：鹽、豬油、味精、豌豆、油辣椒、蔥花、香菜再攪拌均勻注意，米糊只能順一個方向攪動攪拌時間也不能太長否則容易變成米湯哦▼3、成品出爐最後將饊子放在米糊上就可以開吃啦喜歡吃脆的就不用攪拌如果牙口不太好可以將米糊和饊子攪拌均勻米糊會吧饊子泡軟入口更滑嫩哦~你是不是也想成為和Tammy一樣的吃貨達人與大家一起分享吃的樂趣呢快來成為《詹姆士的廚房》的合伙人吧！我們這次招募一共有三種「合伙人」形式無論你是有場地還是有食材甚至是有一顆願意分享的吃貨的心都可以加入我們哦不要錯過咯▼▼▼所以我們需要這樣的你來成為我們的「詹姆士的廚房Open House合伙人」吧只要你在北京、上海、廣州、深圳、貴陽成都、重慶、哈爾濱、南京...只要你有這樣的場地▼或者這樣的場地▼只要可以容納30到40人可以滿足我們的線下活動場地要求可以配合我們的活動時間別猶豫就是你咯一、活動宣傳文章中對合作場地的多次曝光百萬冬粉將在微信推文中看到你的場地二、一場直播活動的曝光在一直播/花椒等直播平台直播三、詹姆士本人和廚房團隊親自到現場參與欄目組及詹姆士都將在現場與冬粉進行各項互動四、名譽授權可以使用詹姆士的廚房logo和相關設計用於該場活動宣傳的物料製作五、我們定製的合伙人銘牌獲得專屬詹姆士的Open House銘牌六、千萬電視觀眾對合作場地的知曉在節目視頻中我們會為廣大電視觀眾奉送花絮又或者你可以成為我們的「詹姆士的廚房供貨小能手」給我們提供各種頂級食材無論是頂級的牛排▼鮮活的大龍蝦▼無敵帝王蟹▼無論是何種鮮美的食材甚至僅僅是必不可少的調料都可以聯繫我們一、百萬冬粉將在微信推文中看到你的食材二、一場直播活動的曝光在一直播/花椒等直播平台直播三、名譽授權可以使用詹姆士的廚房logo和相關設計用於該場活動宣傳的物料製作四、詹姆士的廚房精選商城協助團購的機會如果你手中也有相關食材的資源也可獲得食材在詹姆士的廚房精選商城中進行團購的機會五、我們定製的合伙人銘牌獲得專屬詹姆士的廚房供貨小能手專屬銘牌甚至你也可以只是關於美食某一方面的達人成為我們的「吃貨達人」你可以很會做紅燒肉從它的選材到配料都有自己獨特的心得你也可以對某一種水果很在行也許你就擁有一片果園可以告訴我們如何挑選它如何保存它甚至可以給我們來一次團購只要你的專長和吃有關並且你也願意和我們分享快來加入我們吧一、百萬用戶對你個人的認知提升個人知名度，獲得更多成就感三、我們定製的合伙人銘牌獲得專屬詹姆士的廚房吃貨達人專屬銘牌四、五、詹姆士的廚房將協助你進行微博加V認證距離你變成微博大V只有一次報名的距離如果你有意成為詹姆士的廚房的合伙人請在文章下方「閱讀原文」中填寫表單工作人員會和你及時聯繫謝謝點擊下方「閱讀原文」填寫「合伙人」表單，成為詹姆士廚房的合伙人！