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它們是市南區九龍餐廳 開了24年還天天爆滿的小菜館 冬季的九龍還沒有那麼熱鬧，可是夏季的時候，在外面排隊的人快擠滿了街道，在外面用餐的人還要拼桌，晚上吃上幾道菜，哈一紮青啤。香辣魷魚條、辣大腸、蛤蜊小白菜、油潑扇貝，這些經典的家常青島菜，九龍都做得有滋有味。開了24年的小餐廳，一直都是記憶中的味道，這味道也伴隨著一代人成長。地址：大沽路6號（大沽路與中山路交口）人均：59元白玉餐廳 記憶中的蒼蠅小館 另一家不得不提的蒼蠅小館，就是白玉餐廳了。環境因為年代久遠略簡陋，桌面會有點油膩，但是卻別有一番市井生活的感覺。屋裡甚至有一個小小的包間。這裡的菜更實惠一些，而且每樣菜都可以點半份，幾個人可以多吃幾樣。辣大腸、辣雞心、辣肉，每樣都很好吃，青島人對大腸的喜愛，不遜色於蛤蜊。雖然油有點大，但是偶爾吃一回，還是感覺香得不得了。地址：曲阜路34號趙家牛肉砂鍋 街角的小小砂鍋店 這家街角的砂鍋店讓飯爺饞的不行，看著滿滿一碗的牛雜真的想立馬撲上去！牛肚跟牛肉還有其他的肉都燉的很爛，不論是牛肉，牛舌，牛肚，還是蹄筋，都是軟爛入味，打底的有白菜跟蘑菇，湯微微辣。牛舌砂鍋里擠得滿滿當當，上面鋪著一層厚厚的牛舌肉，薄嫩入味又不失筋道，下面是白菜豆腐蘑菇和鵪鶉蛋，肉湯微微辣，但是不是辣椒的辣，是黑胡椒辛辣的味道。地址：台西三路31號人均：26元龍福祥餐館 店面不大名氣卻很大 這家店很傲嬌，因為每天只開5個小時！！！中午11-14，晚上17-19，晚來一分鐘都不可以哦~就在信號山公園南門斜對面，門臉很小，容易錯過，店裡面熱火朝天，店很小，就四張小桌子，外賣的特別多，都是周圍街坊。裡脊兩吃，是蘸不同的配料，一個番茄醬，一個椒鹽粉，老闆娘還親自過來教吃法，說要把裡脊整個在醬裡面多滾幾次，裡脊本身炸得很好，外酥里嫩，不油膩。地址：龍山路11號甲龍山地下商場對面人均：43元海邊頂尖老鴨冬粉湯 海邊最無法割捨的小店 位置在前海利群旁的汶上路上，小小的一家店幾乎每次來都是爆滿的，想來也有十年個年頭了，老鴨冬粉整整的一碗料超多，鴨肝很香很大塊，鴨腸，鴨血，還有鴨肉和菠菜，分量都是杠杠的！另外他家的辣鴨腸也是一大特色，幾乎每桌必點，吃在嘴裡有點Q,但是又是滿嘴的肉實感，拌料偏甜辣，鮮香十足，重要的是分量偏大，實在！另外炒血也很好吃！一定要來吃這家炒血！地址：市南區 汶上路1號(近前海利群)溫州特色砂鍋店 接地氣的砂鍋盛宴 一家口口相傳稱霸多年的飯店，來了就是一場砂鍋盛宴，絕對接地氣，位於秀湛二路的居民樓一層，館子不大，人卻不少，屋裡屋外滿滿的，中午都要排一個小時隊！青島最好吃的砂鍋果然名不虛傳，海鮮鍋五顆星！！鮑魚+筆管+海蠣子+大蝦，簡直應有盡有，還有羊蠍子鍋西紅柿牛腩鍋，群菇燉雞鍋，各種砂鍋都很鮮美。ps這家老闆娘有幾分神似蔡依林啊哈哈～所以這家又稱叫蔡依林砂鍋！老謝燒烤餛飩 青島野餛飩界的扛把子 老謝燒烤，野餛飩的扛把子。過度的胡椒粉，大冷天的吃起來那叫一個爽。餛飩也是脆脆的，青島野餛飩真不少，但他家真的特別出彩，野餛飩真的是每桌必點。烤肉也是一絕，辣包肉，羊肉，魷魚爪，香菇，素雞，韭菜，等等等等，感覺每樣都很入味。給第一次去的人一個小提示，他們家是一盤一盤烤的，如果想早點吃上就先隨便抓點然後排上號，然後你可以慢慢往裡加東西~地址：延安路129號三百惠大樓車站旁人均：54元建明炸串 青島炸串界的鼻祖 這家恐怕是青島炸串的鼻祖了，已經到了無人不知無人不曉的地步啦！腌好的肉是必吃的，他家串很大沒吃幾串都撐肚子，絕對實在！炸串都是自助選擇，肉類和蔬菜類分在兩個冰櫃里，保證食材新鮮。炸串種類較齊，想吃的都有，他家最特色的是炸串配米飯，當年也是因為這個搭配出名的，米飯上淋點醬汁，就這炸串吃也很獨特。 地址：觀城路49號人均：29元西鎮臭豆腐&電烤肉 汶上路的最佳CP 這兩家CP幾乎無人不知，雖然不是一家，但是因為挨著，每個來到西鎮的人都要打卡一下。臭豆腐炸到金黃色出鍋，再淋上酸酸辣辣的湯汁，酸中還帶著微微的甜。西鎮臭豆腐旁邊，烤肉好吃到淚奔，肉腌的入味，相比於碳烤來說健康一些。烤肉筋、烤雞心仍然是最愛！一份臭豆腐、幾串電烤肉幾乎是來西鎮吃小吃的小夥伴的標配~大學路炸串 國小時就開始吃的小推車 老式的推車~老式的玻璃食架~一秒穿越回那個初夏的時節，我的國小門前~~第一次吃炸串~第一次吃雞心~這裡有小馬扎可以坐著，但是來吃的人真的很多，來的大部分還要站著吃。來這裡必點炸串老五樣啊，蟹棒、素雞、茄子、蘑菇和雞胸肉，老大爺還是傳統的裹面炸，各種小串裹上粘糊，出貨酥脆噴香，看色澤油的質量還是不錯的哦。趁熱抹上各種醬，齊活了。市北區金城牛肉灌湯包 台東的名氣很旺的小店鋪 沒吃過金城牛肉包子就不算是小青島人兒，位置在台東，名氣那是相當的旺。本人特別喜歡吃蒸餃，個人認為，在青島包子蒸餃界，算是數一數二了！牛肉餡是他家的招牌，這個一定要趁熱吃。皮薄薄的，一口咬開，濃濃的湯汁，所以小夥伴們吃的時候要注意不要被燙到哦！一籠有10個，個頭也不小。地址：台東四路122號章記腸粉 南方腸粉也要站著吃 一個很小的門面，沒有座位，只能街邊站著吃，湯汁會單獨打成小包裝，吃的時候現澆上去。現點現做，熱騰騰很新鮮，腸粉可以拼兩種味道，一份鮮蝦里有五隻新鮮蝦仁加雞蛋，吃起來和廣州的早餐很像。咖喱魚蛋很Q彈，基本還原了香港的味道，值得推薦的是這家的豆豉醬油，很好吃啊，沾著一點辣椒醬，真是絕配啊。地址：古田路17號(麥凱樂)老方子餡餅粥 號稱傳奇般的蒼蠅小館 老方子的餡餅擁有很多愛他的冬粉，許多老青島就好這個味。上午十點去都在排隊～花樣簡單，餡餅，甜沫，茶葉蛋一如既往的老味道。每天都爆滿，早上賣甜沫和餡餅，中午賣爐包。甜沫喝起來是比別家的稠厚，不枉大家每天排隊來吃！洋蔥肉餡的餡餅，真的有肉啊！平時外面吃的餡餅，感覺只有麵皮沒有餡料，而這裡的肉非常的多，非常好吃，非常香。洋蔥作為配料，味道不濃，淡淡的剛好可以解膩。黑色經典長沙臭豆腐 台東必排隊的當紅臭豆腐 在台東的這家臭豆腐什麼時候人都特別多，電視上也經常介紹，很少有不排隊的時候。10快錢12塊，炸得火候正好，外酥里嫩，醬料的味道也很不錯。一塊塊黑色的小豆腐味道一點都不臭，吃起來香脆可口，足足的湯汁包在裡面，辣椒的量也是剛剛好，吃臭豆腐也是有技巧的：先在上面戳幾個小洞，把醬和汁倒進去再吃，一口燙燙的臭豆腐吃下去，有一種酣暢淋漓的快感！金張政麻辣燙 島城麻辣燙的鼻祖 那些年我們吃麻辣燙的鼻祖，去吃的都是回頭客中的回頭客，一進門滿滿的都是回憶里的味道！老青島麻辣燙，還是那個feel，蒜香味和飽滿的大粒花生，加油菜豆腐泡，配著熏肉大餅的餅不會很乾，香氣撲鼻。吃麻辣燙怎麼少的了標配炸串？！隔一段時間就犯饞蟲必須要來一次！他家的串真是比別家都好吃，獨制醬料，推薦雞肉，魷魚爪，素雞，牛筋~地址：陽明路7號(近利群商場)趙家重慶酸辣粉 這酸辣爽得不要不要的 這家的味道就是小時候吃的那種大紅紙碗兒上面寫著「重慶第一粉」的味道，酸也夠，辣度也正好，花生米和小榨菜量不少，粉條煮的火候剛好，咬的動也不是特別爛。可以算得上開放式廚房，至少有什麼調味料都在視線範圍之內，可謂算得上吃的放心一點吧。酸辣粉，酸辣粉，一定要多醋多辣。地址：長興路20號桂林米粉 正宗特色粉值得一試 超滿足的一碗，加一點湯，拌在一起，鵪鶉蛋的香軟，叉燒肉的香脆，還有酸豆角的酸，米粉的糯，非常非常和諧的搭配在一起，真的是好吃到不行，一碗粉十幾塊錢，真的是非常棒的體驗，唯一不足可能就是一碗吃不過癮。烤大腸屬於偏硬的，不是又軟又肥的那種。這種的口感好，有嚼頭。吃完了來碗龜苓膏清爽一下，微甜微苦，伴著肚子里的酸咸鮮美，真是五味雜陳齊活了。地址：大堯三路7號樓4棟4單元103室鑫鑫奶奶炸串 20年歷史的炸串店 有20年歷史的炸串，從小推車到門店，種類也是應有盡有！而且每張桌子上都有醬料盒，四種醬，甜醬、辣醬、五香咖喱醬、果醬。辣醬特別特別辣，比在很多家川菜店的都要辣！超級過癮！店裡有豆奶，解膩神器！比起王老吉還有酸梅湯，更推薦豆奶一些呢！吃過奶奶家炸串的食客很多都會回頭再來，奶奶也在這家不大的小店裡為每一個客人端上回憶的味道。地址：市北區台東三路步行街東光路(東光路醫保城對面)人均：20元老美味砂鍋餛飩店 老青島人都知道的小破 全蛋黃的餛飩你吃過嗎？這家店是老青島本地人應該都知道的小店！開了很久，所以回頭客較多。位置就在上清路上，靠近海信立交橋那邊的天橋。他家用砂鍋盛餛飩，所以特別有感覺。第一次光顧的朋友，建議點個全家福餛飩，有蛤蜊肉、蝦仁、黃花魚、鴨蛋黃、皮蛋，湯頭很棒 應該是煮的骨頭湯 裡面還有碎肉和骨髓 超級棒！這樣大多口味的餛飩都能嘗到，一碗十三元有十二個餛飩，皮薄肉厚，口口飽滿鮮美。還有超好吃的海腸推薦！地址：市北區 上清路3號(近延安路)人均：17元老味道滕州菜煎餅 十來年的長興路小店 老味道滕州菜煎餅，在這條小街上開了也有十來年了。這條街上最有山東味道的小店，吸引著來來往往的人群和無數的回頭客。豆芽、土豆絲、韭菜、胡蘿蔔、還可以加腸和雞蛋，一個菜煎餅里的內容相當豐富。兩層酥脆又有韌勁的煎餅卷出來的美味，就像青島人一樣實在。地址：長興路小木屋人均：9元盛名之下無虛士，高齡老店出美食！這些小破店還讓人慾罷不能，就一定有讓人守候的過人之處。吃貨們，還不快快出動~轉自青島美食團