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1、高脂肪膳食會增加該病的發生，多不飽以及脂肪酸是兩者致癌物。膽固醇膽石酸同時反應，可增加患癌的機會。所以，結腸癌患者應該少攝入脂肪，佔總熱能30%以下，植物油和動物油比例要適當。本身的油脂量，加上食用油，每日脂肪應在50克以下。2、結腸癌的飲食攝入食用油的含量，植物油中碳鏈易氧化而且不穩定，因此適當的攝入一些動物脂肪，可穩定碳鏈，不易氧化，並減少自由基的形成。因此科學飲食，油脂合理配比，飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸的比列要一致。3、應多吃些膳食纖維豐富的蔬菜，膳食纖維有助於刺激腸蠕動，有利於排便，帶走糞便中的致癌物質。如果結腸癌向腸腔凸起，腸腔開始變窄時，一定要控制纖維的攝入，因為纖維可導致腸梗阻。最好吃一些易消化的半流食品，如大米湯、蛋羹、豆腐腦等，這些食物對腸道的刺激小。這些都是結腸癌患者的飲食護理注意事項。