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2017-07-25T20:27:27+00:00
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根西島牛 CREDIT: 123RF南極洲是個寒冷的貧瘠之地,那裡的生物少之又少,除了企鵝外,包括昆蟲、海豹和研究人員(???)在內的生物只有67種。誰都不會認為這種鬼地方會有牛的存在。現在的南極洲是禁止外來生物入內的,但在以前,科學家曾往這裡帶過羊、刺蝟、馬和豬等動物。1933年,美國海軍上將在他的第二次南極洲之旅中,為這個地方帶來了3頭奶牛。Journal of Colonialism and Colonial History上的新文章就他往南極洲帶奶牛的真正原因進行了揭秘,事實證明,這名海軍上將並非只是為了喝到牛奶而已。為了喝牛奶當時的探險人員宣稱,他們攜帶三頭奶牛隻是為了喝奶。在30年代,新鮮牛奶杯認為是必備的健康飲品,也是純潔與美國精神的象徵。但不是所有探險者都會帶著奶牛上路,因為這意味著他們需要準備許多食物喂牛,也要帶很多擠奶設備,所以非常不切實際。在此之前,Ernest Shackleton等探險家為了喝上牛奶,都曾帶過奶粉或麥芽乳,它們也有同樣的營養價值。為了媒體曝光率Byrd之所以帶上奶牛也是為了紅,媒體都喜歡報導那些「第一次」。Byrd的探險之旅是由商家Horlick』s Malted Milk贊助的。事實上,曝光率越高,他就有機會拿到更多贊助。這位海軍上將有點狡猾,帶走了一頭懷孕的奶牛,後來它就在南極圈內分娩了。小牛的名字是「冰山」(Iceberg),它後來比Byrd還要出名。探險隊在南極洲呆著的一整年裡,媒體都沒有停止過對他們的報導。他們回來的時候,除了一頭死於凍瘡外,其它奶牛都受到了熱烈歡迎,被當成名流,與政治家會面,在高級餐館里吃草,霸佔新聞頭條。為了領土帶上奶牛去南極,可能是美國為了將南極洲作為領土的計劃之一。要有對領土的主權,不是只要發現了這個地方就完了,還需要在該處定居。如果能在南極洲上「耕種」,才能算上擁有了這個地方的領土權。但最後,美國還是沒能得到南極洲的領土權。這就是三頭南極探險牛的故事。參文出處: Leane, E. & Nielsen, H. E. 「American Cows in Antarctica: Richard Byrd』s polar dairy as symbolic settler colonialism.」 Journal of Colonialism and Colonial History, vol. 18 no. 2, 2017. Project MUSE, doi:10.1353/cch.2017.0024本文譯自 zmescience,由譯者 蛋奶 基於創作共用協議(BY-NC)發布。

本文由yidianzixun提供 原文連結

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