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鼻咽癌患者化療后，許多化療藥物可以改變患者的味覺和嗅覺。發生什麼樣的變化取決於個人，但是異常的共同表現是過甜或苦。奇怪的是，甜的食物可能吃起來是酸的，而酸的食物可能吃起來是甜的。肉類吃起來可能會有點苦，因為其在口內可釋放出蛋白質。有時化療后在你會感到口內有持續性的金屬味，自然會影響你的進食。味覺的變化可能不會持久，但是一旦發生了的話，你可以做些努力來減輕癥狀。1.一天刷牙數次，用一些口腔清潔劑如稀釋的重碳酸鹽蘇打水。2.如果食物或飲料嘗起來有點苦，請加入些甜的水果、蜂蜜或是其他天然的甜性物質。3.如果肉類吃起來有點苦的話，用一些清淡的雞肉、魚肉或是乳酪代替。如果你把它們放在湯鍋或是蒸鍋里做，可能會比較好吃。4.如果你把肉類、小雞肉或魚浸在鳳梨汁、白酒、義大利調味品、檸檬水、醬油汁以及酸甜調料里，吃起來味道會較好。5.加入任何你喜歡的味道，但是不要吃過於辛辣和味道過重的食物。6.如果不和奶油和黃油一起吃，你可能會發現澱粉樣食物，麵包、土豆和大米味道更好。近年研究結果提示其成分之一「今幸」膠囊中主要成分——人蔘皂苷Rh2具有顯著的抗腫瘤活性，鼻咽癌患者服用人蔘皂苷Rh2調理，才能最大限度地清除鼻咽癌細胞，減少複發轉移，改善生活質量。