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糯米味道鮮美功效多多，因此很多人都超愛吃。下面要給大家分享的內容是：「草頭糯米餅的做法 這樣做味道會更好喔」，一起來看下吧!首先來看下草頭糯米餅的做法：材料：草頭，糯米粉，胡蘿蔔，鹽，糖，白芝麻，橄欖油等步驟：1.將草頭摘去老莖黃葉。2.清洗乾淨后瀝水備用。3.將糯米粉加入適量溫水。4.將糯米粉和成麵糰，蓋上濕布微醒10分鐘左右。5.這時開始準備餡料。將胡蘿蔔洗凈后切成小丁。6.將草頭在開水鍋中焯一下，撈出。鍋中記得放適量鹽、少許油以保證色澤。7.將撈出的草頭放入冷開水中浸泡降溫。8.將涼透的草頭擠干水分，切成小丁，放入胡蘿蔔加鹽、糖拌勻。9.最後加麻油、白芝麻拌勻。10.將糯米麵糰分成大小一致小塊，搓圓后壓扁。11.放入適量拌好的草頭，包好壓扁。12.放入油鍋中兩面煎至金黃即可出鍋開吃了喔。以上主要介紹了草頭糯米餅的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道餅喔。接著要給大家補充點關於糯米的小知識。補中益氣對脾胃虛寒、食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用，適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。緩解尿頻糯米具有收澀作用，食用糯米粥對尿頻、自汗有較好的食療效果。補充營養糯米富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鐵、磷等。其中磷元素可協助澱粉與脂肪代謝，提供熱量，恢復體力;豐富的B族維生素可以促進食慾、改善神經系統。糯米食用禁忌1、凡濕熱痰火偏盛之人忌食;發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由於糯米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食。2、糯米年糕無論甜咸，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對於體重過重、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血壓的人要適可而止。3、糯米食品宜加熱后食用，冷糯米食品不但很硬，影響口感，更不易消化。4、糯米不宜一次食用過多。