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綠茶是產量最大的茶類，也是生產、出口和消費量最大的茶類。綠茶中，名品最多，不但香高味長，品質優異，且造型獨特，具有較高的藝術欣賞價值，綠茶有哪些品種呢？接下來就和51養生網小編一起去看看吧！綠茶有哪些品種？綠茶按其乾燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶這四種綠茶種類。知名的綠茶種類有：龍井綠茶、碧羅春綠茶、黃山毛峰綠茶、廬山雲霧綠茶、六安瓜片綠茶、蒙頂綠茶、太平猴魁綠茶、君山銀針綠茶、顧渚紫筍綠茶、信陽毛尖綠茶、平水珠綠茶、西山綠茶、雁盪毛峰綠茶、華頂雲霧綠茶、涌溪火青綠茶、敬亭綠雪綠茶、峨眉峨蕊綠茶、都勻毛尖綠茶、恩施玉露綠茶、婺源茗眉綠茶、雨花茶、莫干黃芽綠茶、五山蓋米綠茶、普陀佛綠茶這些綠茶。什麼人不能喝綠茶？1.神經衰弱者：綠茶中的咖啡因能使人興奮，引起基礎代謝增高，加重失眠。2.缺鐵性貧血者：綠茶中的鞣酸會影響人體對鐵的吸收，使貧血加重。3.胃寒的人：綠茶對胃部是有刺激的，綠茶是寒涼的，所以，胃不好的朋友，最好就別飲用綠茶了，你可以飲用紅茶，推薦品嘗一下日照紅茶比較好！4.肝功能不良者：咖啡因絕大部分經肝臟代謝，肝功能不良的人飲茶，將增加肝臟負擔。5.動性胃潰瘍患者：咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影響潰瘍癒合。6.孕婦：飲茶過多，會使嬰兒瘦小體弱。7.哺乳期婦女：綠茶中的咖啡因可通過乳汁進入嬰兒體內，使嬰兒發生腸痙攣，貧血，還會影響孩子的睡眠。8.泌尿繫結石者：綠茶中的草酸會導致結石增多。9.便秘者：鞣發有收斂作用，能減弱腸管蠕動，加重便秘。10.醉酒者：酒精對心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，兩者一起發揮作用，對心臟功能欠佳者，十分危險。11.心臟病者：飲茶過多，會使心跳加快，有的還可出現心律不齊。以上就是關於綠茶的一些知識介紹，相信大家也有了一定的了解，希望會對你有幫助！