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By 那個文姑娘用料精五花肉 800g香蔥 1把姜 1大塊黃酒 250g生抽 200g冰糖 40g做法步驟1、選精五花肉800g，清洗之後切成4厘米左右見方塊，然後用棉線從四周捆好2、取砂鍋在鍋底刷一層油，碼上香蔥和薑片，鍋底一定要鋪滿，否則會粘鍋3、肉皮朝下碼放好4、一次性加入黃酒、生抽和冰糖，開火。 鍋開后改文火慢燉一個小時，一個小時后把肉翻過來再煲15分鐘即可5、撰寫製作步驟6、撰寫製作步驟豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。