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2017-07-25T20:27:27+00:00
第一步1.將餅乾放入保鮮袋內,用檊麵杖壓成碎末第二步2.將擀碎的餅乾放入容器內第三步3.將融化后的黃油倒入餅乾碎中,攪拌均勻第四步4.將翻拌好的餅乾碎放入模具內,用檊麵杖壓實,放入冰箱冷藏備用第五步5.奶油乳酪切小丁放室溫內軟化,加入糖粉第六步6.用打蛋器將其打成糊狀,攪拌至糖粉和乳酪完全融合第七步7.加入淡奶油和牛奶,繼續攪拌至融合第八步8.將用涼水泡軟化后的吉利丁片撈出放入小碗內,隔水加熱至融化第九步9.將稍涼后的吉利丁液倒入攪拌好的乳酪糊內,攪拌均勻,然後將拌好的乳酪糊倒入蛋糕模具內第十步10.輕輕震去大汽泡,送入冰箱冷藏4小時以上(以過夜為最佳)第十一步11.從冰箱取出后,用溫水稍捂模具幾秒鐘就可以脫模了。
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