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作者：悅兔「一個癌症三個口，吃、喝、抽（煙）是罪魁禍首」這句話說得一點不假。癌症的發生雖有內因作祟，但90%左右的癌症是外部因素綜合作用的結果。流行病學研究發現：約40%的癌症與飲食習慣、食物構成、食物加工與烹調方法等飲食因素有關，還有30%的癌症與生活習慣，特別是吸煙、嗜酒有關。而新的研究表明，暴飲暴食可能導致潛在的癌細胞向全身擴散。在癌症尚不能根治的今天，飲食防癌需要成為大家的共識。 那麼日常生活有哪些飲食因素會成為癌症的幫凶？ 食物中的天然成分 某些作為食物或飼料的蕨類（羊齒植物）中天生含有誘癌物質，不要隨便吃呦~ 黴菌毒素 發霉的花生、玉米、大米產生的黃曲霉毒素與肝癌發病率有很強的相關性，偶爾吃到的壞花生一定要吐掉啊~ N-亞硝基化合物 常見的就是我們說的亞硝酸鹽、胺類等，它們廣泛存在於土壤、飲水和植物中，也被大量用於製備防腐劑或發色劑，變成我們喜歡的香腸、火腿、鹽腌製品。 食物加工過程形成的熱解物、多環芳烴等 毫無疑問，烘烤、煎炸、煙熏致癌榜上有名，以後要和烤肉、油條保持距離。 其他因素 這就比較多了，比如說：營養不平衡、攝入脂肪過多、用鹽過高、新鮮蔬果吃太少、喝酒過度，喜食太燙的食物等等。 既然我們知道了誘癌的飲食因素，以後就要避著點走了~要知道讓人們遠離癌症遠比等生病後再探討吃藥更有意義。接下來悅兔就要跟大家分享「八大防癌飲食原則」1、食物多樣化，多吃植物性食物 植物性食物主要包括多種類的水果、蔬菜、豆類和粗加工穀類等，應占每餐食物總量的2/3。2、控制體重，堅持體育鍛煉 成年後體重增幅不要超過5kg，超重會增加子宮內膜癌、乳腺癌、腎癌、腸癌的風險性。所以，每天進行約40~60分鐘的快走或類似強度的運動，保持好身材的同時更健康。3、多吃水果蔬菜 堅持每天吃400~800克的水果蔬菜，患癌症的危險性會降低20%。此外，每天要吃夠5種或5種以上的蔬菜水果哦~4、澱粉類食物不能少 沒想到吧？食物中的澱粉有預防結腸癌和直腸癌的作用，而高纖的飲食有可能預防結腸癌、直腸癌、乳腺癌和胰腺癌的發生。SO，每天吃夠600~800克的穀類、豆類、植物根莖類，加工越少越好。5、不提倡飲酒 非要飲酒的話，一天不超過一杯。這裡的一杯酒相當於250毫升啤酒、100毫升紅酒或25毫升白酒，大家別喝過量哦~6、少食紅肉 每人每天紅肉攝入應少於90克， 最好用魚和家禽代替。同時限制高脂食物，特別是減少動物性脂肪的攝入，選擇植物油（比如橄欖油）。7、少鹽、遠離腌制食物 高鹽飲食會增加胃癌風險，世界衛生組織建議每人每天食鹽攝入量控制在6克以下。8、不吃燒焦的食物 看來大家心儀的烤肉還是少吃為妙~其實最好的烹調方式是煮、蒸、氽、少油炒，雖然樸素但一樣可以料理出美味。悅兔提醒：癌症的形成，一般來講有20~30年的潛伏期，敵不動我動，養成良好的飲食習慣，在這20~30年裡我們有充足的時間打敗它。☝關注我們的不僅會更健康，顏值也會變高哦～