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2017-07-25T20:27:27+00:00
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前一段時間,「Time Out London」在社交網站上發布了一段視頻,給當地人介紹小籠包,本是一件好事,但畫風突然變成了這樣......天啊!她在幹嘛!樂樂彷彿聽到了心碎聲,「不了解我,還要吃我!」最後,她竟然還把擠痘痘和小籠包聯繫到一起!全人民都炸了!連我大南京愛吃湯包的人都忍不了!居然這樣對待湯包的弟弟——小籠包!同樣都是外國人,看看人家,吃的那叫一個專業!雖然小籠包和湯包還是有區別的但基本吃法還是很相似的今天樂樂要帶大家去看一看全南京最美味的小籠湯包店!告訴全世界,在南京小籠和湯包應該是這!么!吃!的!提到湯包,南京人第一反應應該就是雞鳴湯包了。雞鳴湯包是南京的百年老店,百年老店的出品也是真心不差,湯包多汁味道鮮美,一點都不亞於那些高檔消費的店面。一籠八個,都是現蒸的,湯包的開口是朝下的。不過包子皮雖薄,卻很是堅韌,基本都沒破皮。湯包咬開肉汁豐沛,有股甜甜的清香氣,雖然是純肉的倒也不膩。咬開皮來喝湯吃包,甚是滿足。地址:好多好多家分店哦~人均:19元四鶴春創建於1932年10月,主要經營各式麵條以及包子、燒賣等等,店內的回頭客很多。小籠包每次只蒸48個,買的人又多,所以等了25分鐘才吃上。有的食客甚至說下午來拿,可見店裡的生意有多好了。小籠包走的是清淡路線,和無錫甜口的湯包不同,沒有那麼甜,個頭也更大個,裡面的湯汁也很多。 地址:洋珠巷78號(有分店哦~)這是一家藏在小巷子中的湯包店,已經開了有20多年了,周圍很多居民都是吃這家的湯包長大的~熱氣騰騰的湯包剛出爐就十分誘人。這裡的湯包品種很多,但最出名的莫過於蟹粉湯包了,但一定要在蟹上市的季節才會有哦!實實在在的餡料,看得見的蟹粉。湯汁鮮美肉好多,口口都美味。這麼大個的蟹黃包,用吸管喝光湯汁之後簡直要升仙的感覺!地址:長白街17號金陵閘小區(有分店哦~)是雞鳴湯包的傳人開的,最大的特色是現點現包,很傳統的蘇氏手藝,和普通湯包不一樣,他家的湯包是底兒朝上的湯包。用筷子夾的時候都不敢用力,小心翼翼就害怕湯汁會灑出來,所以,南京人吃湯包,會有醬紫的說法:「食之慢移、輕提、開口、吸汁,后而香甜味鮮濃,食知味不膩之風味。」這款,絕對不會辜負湯包迷!湯包個頭沒有很大,但不得不說,湯汁非常豐富。湯包的皮兒特別筋道,餡兒也是好吃到不行。地址:熱河南路37號農業銀行南側巷內(有分店哦~)在紅廟這條美食巷裡面。也是開了很多年,去過的人都說老闆的服務態度超級好。地地道道的南京味道,很多人會特意繞南京一大圈,只為吃這一口。湯包皮薄汁多,湯汁很鮮美,帶著淡淡的甜,性價比極高。最人性化的是,可以半籠半籠的買,媽媽再也不用擔心我吃不完啦!地址:網巾市23號人均:17元和笑雲開湯包店挨的挺近,但兩家味道各不相同,各有千秋,都深得南京人的心。老闆說他家店開了18年,地道的津味,吃湯包還送原味的豆漿,一點糖都不加,可以腦補南方人喝豆汁的感覺。這家湯包價格十分接地氣,9元8個,現點現蒸,湯汁很足,皮薄餡大,肉餡有彈性,處理的一點肉腥味都沒有。絕對的良心賣家,物美價廉。地址:網巾市楊將軍巷46號小李湯包的店主還真的不信李,店名來由僅僅是因為《小李飛刀》。這家店在南京的湯包界開始赫赫有名,一直被模仿,但從未被超越。小李湯包的湯包肉餡緊實,汁水豐富,皮薄不破。如果季節趕的巧,就能吃上蟹黃湯包,個頭比小李湯包要大,很多人說一個是兒子,一個是爸爸。聽聞他家的蟹黃湯包5塊錢一個我是震驚的,這裡能是蟹黃嗎?看到門口堆的蟹殼,我信了。蠻大隻,汁水很足,皮薄而韌,偏甜口也不算甜的太膩,吃再多也能再塞一籠下去。地址:殷高巷30號尹氏湯包店在南京各區分店眾多,算得上是南京的一家名店,甚至可以排得上是南京地道小吃的前三名,所以到了南京,一定不要錯過。名為尹氏湯包,自然最出名的就是店內的湯包,湯包的湯汁帶著一點甜味,每次吃第一個都會忍不住被燙到,肉餡兒一點也不肥,咬起來有彈性QQ的,因為南京地處南方,所以口味偏甜。地址:莫愁路398號(有分店哦)老瞻園麵館已經有五、六十年的歷史了,主營麵條,但他家的小籠包也是很不錯的,絕對算得上店內招牌。小籠包都是阿姨們親手包的,製作過程擺在檯面上,安全放心。一個個乖巧地被擺放在籠屜中,夾起時還能感覺裡面湯汁的晃動,透過陽光向里看,晶瑩剔透。他家的肉餡不像有的店蔥姜味很重,湯汁清澈微甜,十分對的上南京人的口味,也只有真正品嘗過的人,才知道各中滋味!地址:五福街雙塘路交叉口南(有分店哦)如果你不好甜,只愛咸,那麼劉長興的小籠包算的上是鹹的口味。劉長興的店鋪很有名,是南京的百年老店。劉長興的蟹黃小籠包被人們譽為「劉長興一絕」,實際上應當說是南京一絕。連相聲大師馬季都慕名而來,品嘗之後,贊口不絕,留下了「天下第一包」的美譽。地址:許家巷2號 (有分店哦)樂樂寫完十家南京最好吃的小籠湯包店(置頂一下,輕鬆知道)

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