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1、白蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。 2、白蘿蔔中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是葉子中維生素c的含量是根莖的4倍以上。維生素c能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。 3、白蘿蔔的辣味源自硫氰化物，它具有保護胃黏膜的功效，而蘿蔔越靠近根部的部位含有這種物質越多。 4、蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。By 家和萬事興順順順用料白蘿蔔 200克鹽 1勺醋 1勺白糖 1勺辣椒油 0.5勺麻油 0.5勺澇汁 1勺一品鮮醬油 1勺蚝油 1勺西紅柿 1個做法步驟1、白蘿蔔切成薄片備用2、放人容器中撒上鹽腌制30分鐘左右3、腌制入味的蘿蔔片一定要用清水沖洗乾淨洗掉蘿蔔的沖味4、洗凈瀝干水份的白蘿蔔片放入容器中加入調味料一品鮮醬油、蚝油、糖、醋、澇汁、麻油、辣椒油、鹽5、調味料拌勻蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏2小時以上6、腌制入味的白蘿蔔片剛才冰箱中取出就聞到了濃郁的醬香味道7、蘿蔔片擺入盤中8、西紅柿去皮最好不要在中間斷開會影響美觀9、西紅柿皮擺成一朵漂亮的花朵擺入盤中間再用綠葉承托一下更加完美10、搭配著小白燒味道棒極了11、白蘿蔔片這樣吃非常獨特口感脆脆滴12、生活中需要有發現美的眼睛噢13、晚餐中有了醬白蘿蔔片幸福指數爆棚噢豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。