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蒲公英的功效與作用你們知道多少？對於網上的文章我相信大家也都是抱著半信半疑的姿態吧！蒲公英大家不陌生，小時候常常拿來吹著玩。今天我在這就向大家介紹一下蒲公英強大功效之一。 未老先衰的這種現象很常見，越來越多的年輕人開始出現白髮，白髮已經不單單隻是老年人的專利.很多國小生、中學生、高中生、大學生出現白頭髮的幾率大，有些人滿頭早已白髮蒼蒼。 那麼今天就是介紹蒲公英就有一個很好的作用，那就是可以治療「白頭髮」。蒲公英有這功效蒲公英的出現，無疑是雪中送炭的出現。年輕人長白頭髮有三大因素：精神因素，營養因素，以及遺傳疾病的因素。在這些因素中，我們最常見的就是營養因素，由於（學校、公司）飲食營養的不均衡，體內黑色素的減少，導致白髮，脫髮等頭髮疾病。 蒲公英有四大作用： 功效與作用一：蒲公英能夠幫助我們的腸胃消化及吸收食物中的營養，使我們的身體與頭髮保持活力與能量。 功效與作用二：蒲公英能夠有效的保護皮膚，無論是在乾性皮膚或者是油性皮膚上都能防治出現雀斑，粉刺等作用 功效與作用三：蒲公英含有多種礦物質和微量元素，能夠增強人體的免疫功能，對抑制肝硬化也有一定的作用。 功效與作用四：蒲公英有殺菌功效特彆強，它對殺出人體腸胃及呼吸道金黃色葡萄球耐葯菌株有這強大的作用。蒲公英食譜：1、蒲公英赤豆鯉魚材料：鯉魚一條、蒲公英100克、赤豆50克做法：將鯉魚、蒲公英清理乾淨，蒲公英切碎，放進鍋里蒸約60—80分鐘，魚熟后即可出籠。綠葉蔬菜用沸水燙熟后，放入魚湯內加味精調好口味即可食用。 2、蒲公英炒肉絲 材料：豬肉100克、蒲公英250克做法：把蒲公英洗乾淨，入沸水鍋焯一下，撈出洗凈，瀝水，切段。豬肉下肉絲煸炒，加入芡汁炒至肉熟時，投入蒲公英鮮葉或花莖炒至入味，出鍋裝盤即成。 除此之外，現值春季也要注意脾濕，注意防濕。下面就是發放祛濕妙招了。老中醫認為薏仁，味甘，淡，性涼。歸肺，脾，胃經 。功能健脾滲濕，除痹止瀉，清熱排膿。主要用於治療水腫，腳氣，小便不利，濕痹，脾虛泄瀉。所以祛濕健脾就屬薏米了。目前市面上最多的薏米是，雲南的曲靖薏米，貴州的興仁薏米以及福建的享米。福建省莆田市仙游縣龍華鎮金沙村，因曾是皇家貢品而得名，別名玉蘆、玉珠珠，脫殼后稱薏米，是仙游縣著名的土特產，早在宋代就大面積栽培，已有上千年歷史，在明代更是貴為朝廷貢品。 李時珍《本草綱目》中所記載的薏米正是採集於金沙村的薏米。是目前國家唯一確認的糧葯兼用的薏米。也是目前唯一有國家地理保護標識的薏米。金沙村當地有句民謠這樣唱道："薏米勝過靈芝草，藥用營養價值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞。在眾多的薏米中，當年皇帝偏偏只選擇了產自一個小村子的薏米作為朝廷的貢品。足以說明它的營養價值之高。所以就流行了，只有能做為貢品和薏米才能被稱為享米在眾多地方的享米中，享米是顆粒最小的，從中醫的角度來講享米的顆粒而小，藥用價格也就越高。享米食譜：享米紅豆粥材料：享米10克、紅豆20克、芡實5克、枸杞2克做法：1、把材料洗乾淨浸泡1小時。2、撈起放進鍋里，放入適量的水。3、文火燉3小時，根據個人口味加入冰糖，即可食用。 享米紅豆蓮子粥材料：蓮子10克、享米15克、紅豆20克。做法：1、蓮子、紅豆和享米用水沖洗乾淨，浸泡半小時2、鍋中加適量水，煮開放入泡好的蓮子、紅豆和享米3、大火煮半小時，煮出粘稠的感覺，盛出即可食用。結語：你喜歡吃蒲公英嗎？蒲公英是不是好美？又可以食用。想了解更多美食嗎？請關注我的頭條號吧！每天準時為您更新更多的美食做法、美食知識。感謝您的支持！