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龍鬚菜性味甘、寒，具有助消化、解積膩、清腸胃和止血降壓的功效。龍鬚菜因不含脂肪，故有山珍「瘦物」之美稱，那麼龍鬚菜不能和什麼一起吃呢?下面我們一起來看看。一、龍鬚菜不能和什麼一起吃龍鬚菜生長在海邊的石頭上。叢生葉的形狀像柳，根須長的有一尺多，呈白色，它的名字還叫石發。龍鬚菜國內主要產地是在山東，龍鬚該是撮瓊膠的主要原料。龍鬚菜和柑橘不能一起吃柑橘含有較多的果酸,龍鬚菜含有豐富的蛋白質。若二者同時食用,柑橘中的果酸會使龍鬚菜中的蛋白質凝結,影響消化吸收。所以龍鬚菜盡量避免和果酸較多的食物一起吃。桔子、橙子、芒果這三種水果含果酸較多，所以盡量避免同吃。二、龍鬚菜的保健作用龍鬚菜性味歸經：甘;寒;歸脾經;功效作用：軟堅散結、 清熱解毒、利濕助消化。食用禁忌：脾胃虛寒，便溏者慎食。同時龍鬚菜具有清熱解利濕助消化的功能，對感冒、便秘有治療作用。