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芒果千層蛋糕主料：牛奶250g、雞蛋2個、低筋麵粉100g、黃油15g、糖粉20g、淡奶油400g、芒果肉350g、細砂糖45g1.先把雞蛋打入碗里加入糖粉，攪拌均勻2.加入牛奶攪拌均勻3.篩入低粉拌均4.黃油隔水加熱后加入，拌勻之後過一下篩，然後放進冰箱冷藏半小時5.平底鍋先擦一遍油6.把麵糊倒入，最好用一個勺子，每一張都放一勺麵糊，這樣煎好的餅皮大小一致，只需一面煎即可，然後依次煎好所有麵皮7.煎好的麵皮可以找個大小差不多的盤子扣上，裁掉多餘的邊，然後放進冰箱冷藏半小時，冷藏麵皮的時候可以把芒果切塊，打發奶油，400g的奶油加入45g糖打發8.做好的麵皮9.取一張麵皮鋪在盤子上，然後抹一層奶油，鋪一層芒果，再抹一層奶油，依次類推，可以挑一張最好看的麵皮留在最上面一層用，光滑面朝上10.做好的蛋糕放入冰箱冷藏三個小時以後食用11.冷藏好的蛋糕，切的時候形狀比較好入口是細膩的奶油裹著芒果的濃香，超滿足～